Crveni luk ubraja se među najstarije povrće i ljekovito bilje. Jedna prastara izreka, urezana klinastim pismom u kamenu glasi: "Tko jede crveni luk u jesen, neće ga boljeti želudac zimi!" Postoje podaci da se crveni luk uzgajao u Mezopotamiji i Egiptu još prije 6.000 godina. Ni jedna druga biljka nije tako čest motiv na freskama egipatskih grobnica kao – crveni luk. U mnogim krajevima svijeta crveni luk bio je sveta biljka i nije se smio jesti. Prema nekim autorima, pradomovina crvenog luka je srednja Azija, Afganistan, Turkmenistan i Iran. U Europu je prenesen u srednjem vijeku - preko Italije. Vrlo rano su ga obožavali i Englezi u poznatoj kombinaciji – kruh, sir i crveni luk. Najslađa varijanta crvenog luka uzgaja se u španjolskoj i Makedoniji.