Balance brunch & bakery

Shakshouka

Vibrantna mješavina crvene paprike i rajčice, prelivena s dva poširana jaja, kremasti svježi sir, posluženo uz svježe prepečenu focacciu od kiselog tijesta

Omlet

Pahuljasti omlet preliven kremastim avokadom, cherry rajčicama, ukiseljenim ljubičastim kupusom, posluženo uz svježe prepečenu focacciu od kiselog tijesta

Chia pudding YOGHURT

Chia sjemenke, grčki jogurt, granola, nar, kiwi

Chia pudding RASPBERRY

Chia pudding, granola, grčki jogurt, pire malina, svježe maline, kokosov čips

Chia pudding MANGO

Chia pudding, granola, grčki jogurt, pire od manga, svježi mango, kokosov čips

Rice porridge VANILLA

Rižine pahuljice, krema od vanilije, listići badema, svježe maline, džem od kruške i tonke

Rice porridge HAZELNUT

Rižine pahuljice, crunchy krema od lješnjaka, kiwi, crumble

Bruscheta avokado

Hrskavi sourdough kruh preliven pasiranim avokadom, cherry rajčicama, salatom prelivenom maslinovim uljem, malo mikrozelenja

Eggs benedict croissant sandwich

Kroasan na maslacu s poširanim jajima, krem ​​sirom s vlascem, tanko narezanim Merano pršutom i holandskim umakom, svježom salatom i pikantnim kiselim povrćem

French Toast

Brioche tost, jaja, slanina, bechamel , mikrozelenje, homemade mayonnaise

Granola

Domaća granola poslužena s grčkim jogurtom prožetim bobicama, svježim sezonskim voćem i kapljicama citrusnog meda

Mushroom bruscheta

Sourdough tost s kremom od gljiva, poširanim jajetom, slanina i svježe začinsko bilje

Root hummus

Vibrantni humus od cikle poslužen s tostiranom focacciom od kiselog tijesta, preliven chilli uljem, salata, hrskave sjemenke i ukiseljene daikon rotkvice

Smoked salmon

Svilenkasta kajgana u kombinaciji s dimljenim lososom, kremasti labneh, poslužen uz tostiranu focacciu od kiselog tijesta na podlozi od salate

Sweet french toast

Deblje kriške brioša popržene u tavi i posute šećerom od cimeta te poslužene sa svježim bobičastim voćem, džemom od šljiva, bobicama tapioke s dodatkom lavande i šlag

Salmon Bagel

Klasični bagel punjen krem ​​sirom, dimljenim lososom, kaparima, tanko narezanim ukiseljenim crvenim lukom i svježim zelenilom

Turkish Eggs

Kremasti labneh preliven maslacem natopljenim harissom, preliven s tri poširana jaja i posluženo uz krišku prepečenog kruha od kiselog tijesta

Mango Rice Porridge

Kremasta rižina kaša, prelivena slatkim komadićima manga, prženim kokosovim pahuljicama, mango pireom i aromom vanilije

Croissant maslac

Pšenično brašno, maslac, mlijeko u prahu, šećer, jaja, sol, prirodni kvasac, voda

Šunka sir croissant

Šunka, mozzarella, namaz od vlasca, mlada salata

Banana bread

Banana, lješnjak, glazura od svježeg sira

Carrot bread

Mrkva, orah, kurkuma, cimet glazura, jogurt

Choco Norris - protein čokolada

Protein čokolada, mlijeko, zobene pahuljice, maslac kikiriki, banana

Encounter - protein vanilija

Protein vanilija, mlijeko, zobene pahuljice, javorov sirup, banana

Cappuccino

Macchiato

Espresso

Matcha latte

Matcha čaj

Caffe latte

Cold brew coffee

*slika je simbolična

BALANCE Granola - homemade

Domaća granola spravljena od pomno biranih sastojaka - zobene pahuljice, sjemenke suncokreta, lana i chie s prženim bademima, lješnjacima, i kokosovim čipsom

BALANCE džem jabuka - homemade

Džem rađen po tradicionalnoj recepturi s modernim sastojcima - jabuka, đumbir, limun