OD FARME DO KUĆE
Selekcija domaćih OPG proizvoda i proizvoda vrhunskih talijanskih majstora sireva
Od farme do stola za 4 osobe
Pršut, kravlji sir s tartufima, sir taleggio kravlji, sir domaći kravlji, sir kozji Caprina del Nonno, ravioli od bresaole punjeni sirom, masline, krekeri od sjemenki, ukiseljeni ljubičasti luk, domaći kruh
56,00 €
Od farme do stola za 2 osobe
Pršut, kravlji sir s tartufima, sir taleggio kravlji, sir domaći kravlji, sir kozji Caprina del Nonno, ravioli od bresaole punjeni sirom, masline, krekeri od sjemenki, ukiseljeni ljubičasti luk, domaći kruh
28,00 €
Salata s mini mozzarellom
Mješavina lisnatih salata, mini mozzarella, šipak, listići badema, dressing
12,00 €
PAŠTA & SVAŠTA
Crni njoki s raguom od hobotnice i liganja
Domaći crni njoki, ragu od hobotnice i liganja, vierge umak, rajčica
15,00 €
Orzo & Janjetina
Orzo tjestenina, ragu od janjetine, krema od plavog sira, brusnica
15,00 €
Domaće štrukle sa sirom
Domaće štrukle, reducirano vrhnje, granola od jogurta, touile hrskavac
12,00 €
CHEF'S SPECIALS
Beefsteak s aromatiziranim krumpirom i povrćem
Beefsteak (220g), pečeni mladi krumpir u kori, aromatizirano mlado povrće, jus od junećih kostiju
38,00 €
Obrazine u korjenastom povrću
Juneći obrazi (220g), krem palenta, mascarpone, salata od pečenih paprika
28,00 €
ŠEĆER NA KRAJU
Pistacija & malina
Namelaka od pistacije, biskvit od pistacije, krema od malina
9,00 €
DODACI
Salata
Mješavina lisnatih salata, domaći dressing
6,00 €
Domaća pogača s ružmarinom i polusušenim cherry rajčicama
Domaća pogača, ružmarin, polusušene cherry rajčice
3,50 €
Parmigiano Regianno
Odležan 12 mjeseci
3,00 €