HLADNA PREDJELA
Caesar salad junetina
Romaine salata, pancetta, krutoni, inćuni, caesar umak
14,90 €
Salata bistecca
Rikula, marinirana juneća pisanica, pecorino romano, pinjoli, perle acetto balsamica, pečene rajčice
14,90 €
Caesar salad losos
Romaine salata, losos, krutoni, inćuni, caesar umak
13,50 €
Caesar salad piletina
Romaine salata, pancetta, krutoni, inćuni, caesar umak
11,50 €
Mozzarella di buratta
Pikantna šalša, buratta, konfitirane cherry rajčice, ulje od bosiljka, chips od foccacie, bosiljak
10,60 €
Panzanella provola
Krutoni, luk, mozzarella provola, masline, ljubičasti luk, bosiljak, cherry rajčice
9,50 €
TOPLA PREDJELA
Bruschetta trio
Rajčica, mozzarella, bosiljak / tartufi i pršut / kozice, cherry rajčice, pesto, bosiljak *slika je simbolična
16,80 €
Bruschetta s kozicama
Rajčica, mozzarella, kozice, cherry rajčice, pesto, bosiljak
5,90 €
Bruschetta s tartufima i pršutom
Rajčica, mozzarella, bosiljak, pršut, cherry rajčice, pesto od bosiljka
5,90 €
Bruschetta s rajčicom i mozzarellom
Rajčica, mozzarella, cherry rajčice, pesto, bosiljak
4,90 €
TJESTENINE
Fuži al Arrabiata
Fuži, pikantni umak, junetina, grana padano, začinsko bilje
15,80 €
Fuži Tartufo e bistecca
Tjestenina, domaća tartufata, marinirana juneća pisanica, šumske gljive, maslac, grana padano
16,50 €
Fettucini Gambero
Tjestenina, umak od pečene buće, mladi špinat, gamberi, maslac, grana padano
17,50 €
Mini gnocchi s hrskavom pancetom u pistaciji
Njoki, umak od pistacija, panceta, grana padano, začinsko billje
15,30 €
Gnocchi al forno
Njoki, bijeli umak, piletina, brokula, začinsko bilje, maslac, grana padano *slika je simbolična
14,50 €
Fettucini Skradin a'la Paesano
Tjestenina, umak od rajčice, ragout od mesa, bosiljak, hrskavi sir, maslac, grana padano
13,10 €
Tagliatelle s piletinom i špinatom
Tjestenina u bijelom umaku s piletinom, špinat, feta, cherry rajčice, grana padano dop, začinsko bilje, maslac, grana padano
13,10 €
Tagliatelle Bolognaise
Tjestenina, umak od rajčice, mljeveno meso, začinsko bilje, maslac, grana padano
12,80 €
Lasagna Bolognaise
Tjestenina, bechamel, muškatni orah, umak od rajčice, mljeveno meso, začinsko bilje, maslac, grana padano
12,80 €
Mini gnocchi quatro formagi
Njoki, umak od 4 vrste sira, hrskavi sir, vlasac, klice, maslac, grana padano
12,10 €
Fuži Pesto
Tjestenina, bosiljak, zeleni pestood talijanskog bilja, pinjoli, korica limuna, maslac, grana padano
11,20 €
Tagliatelle Napoletana
Tjestenina, konfitirane cherry rajčice, bosiljak, umak od rajčica, maslac, grana padano
10,50 €
RIŽOTA
Risotto Nero di seppia
Arborio riža, sipa, crnilo od sipe, badem, korica limuna, kremasti pesto, grana padano, maslac, grana padano
14,90 €
Risotto Carnivore
Arborio riža, ragout od više vrsta mesa, hrskava rikula, pikantni marmelada od rajčica, dehidrirani žumanjak, maslac, grana padano
13,90 €
Risotto il giardino
Arborio riža, sezonsko povrće, krema od batata, pecorino romano, vlasac, maslac, grana padano
13,20 €
GLAVNA JELA
Beefsteak Paesano
Juneća pisanica, krema od pečenog batata, tamni umak, kroketi s parmezanom i pistacijom, pancetta
31,50 €
Beefsteak Naturale
Juneća pisanica, začinsko bilje
29,00 €
Janjeća koljenica osso buco
Arborio riža, šafran, grana padano, janjeća koljenica, umak od povrća i janjetine, klice
24,00 €
File lososa
File od lososa, sotirana blitva, pinjoli, začinsko bilje
19,80 €
Grillana mediteranska hobotnica
Pesto od talijanskog bilja, pečena rajčica, gremolata od limuna i kapara, kremasti pesto
18,00 €
Teletina Funghi di Bosco
Balotini od krumpira, umak od šumskih gljiva, pečene gljive, teleća ruža
18,50 €
Pileći file Saltinbocca
Pileći file, kadulja, prosciutto, limun, fregola sarda
13,90 €
Teleća prsa sporo pečena
Teleća prsa, krema od celera, umak od pečenja, krumpir
20,00 €
PIZZA
Pizza di tartufi
Umak od sira, mozzarella fior di latte, pršut, pepper drops papričice, rikula, tartufata, svježi bosiljak
13,80 €
Bresaola di Paesano
Pesto od žute tikve, mozzarella fior di latte, bresaola, buratta, žuta polusušena cherry rajčica, grana padano DOP, aceto krema, svježi bosiljak
14,30 €
Mortadela e buratta
Pesto od pistacija, mozzarella fior di latte, mortadella, buratta, pepper drops papričice, aceto krema, svježi bosiljak
14,50 €
Carpaccio di casa
Umak od pelata San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, tanko narezani beefsteak, rikula, plod kapara, grana padano DOP, ekstra djevičansko maslinovo ulje, svježi bosiljak
13,90 €
Al tonno
Umak od pelata San Marzano DOP, mozzarela fior di latte, tuna, polusušene cherry rajčice, ljubičasti luk, plod kapara, svježi bosiljak
12,50 €
Paesano Premium sa sotiranim biftekom
Umak od pelata San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, sotirani biftek, cherry rajčice, grana padano DOP, aceto krema, svježi bosiljak
13,90 €
Capo di Adria
Umak od pelata San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, kozice, rikula, pepper drops papričice, žuta cherry polusušena rajčica, češnjak, limeta, ekstra djevičansko maslinovo ulje, svježi bosiljak
13,30 €
Prosciutto crudo e rucola
Umak od pelata San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, pršut, rikula, cherry rajčice, grana padano DOP, ekstra djevičansko maslinovo ulje, svježi bosiljak
12,90 €
Bianca
Umak od sira, mozzarella fior di latte, dimljena panceta, pepper drops papričice, svježi češnjak, svježi bosiljak
12,90 €
Piccante
Umak od pelata San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, kuhana šunka, dimljena panceta, pepperoni salama, jalapeno papričice, pepper drops papričice, svježi bosiljak
12,10 €
Vegetariana
Umak od pelata San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, tikvice, svježa paprika, cherry rajčice, mladi špinat, sjemenke crnog sezama, ekstra djevičansko maslinovo ulje, svježi bosiljak
12,50 €
Pepperoni
Umak od pelata San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, pepperoni salama, jalapeno papričice, svježi bosiljak
12,10 €
Capriciossa
Pelati, mozzarella fior di latte, kuhana šunka, šampinjoni, svježi bosiljak
11,10 €
Margherita
Umak od pelata San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, ekstra djevičansko maslinovo ulje, grana padano DOP, svježi bosiljak
10,90 €
Paesano Premium sa sortirnim lungićem
Umak od pelata San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, sotirani lungić, cherry rajčice, grana padano DOP, aceto krema, svježi bosiljak
12,10 €
PRILOZI
Mini gnocchi
*slika je simbolična
3,80 €
Povrće sa žara
*slika je simbolična
4,80 €
Kroketi
*slika je simbolična
3,80 €
Riža na maslacu
*slika je simbolična
3,80 €
Pogačice od tijesta za pizzu
*slika je simbolična
3,00 €
SALATE
Salata Italiana
Cherry rajčica, rikula, grana padano, acetto balsamico *slika je simbolična
4,10 €
Mini caprese
Pesto od talijanskog bilja, korica limuna, krutoni, baby mozzarella, cherry rajčica, bosiljak *slika je simbolična
4,10 €
Cherry salata
Luk, bosiljak, korica limuna *slika je simbolična
3,90 €
Mix baby salata
*slika je simbolična
3,90 €
DESERTI
Čokoladna čarolija
Brašno, jaja, čokolada, sladoled od vanilije
5,90 €
Panna cotta
Panna cotta u čaši s okusom po izboru
5,90 €
Sladoled od vanilije
Sladoled od vanilije, preljev šumsko voće, čokolada *slika je simbolična
2,50 €
MENU ZA DJECU
Tjestenina Bolognaise
Tjestenina, umak od rajčice, mljeveno meso, začinsko bilje, maslac, grana padano *slika je simbolična
9,50 €
Pohana Piletina
9,50 €