CARPACCIO
Gof Carpaccio
Jadranski gof, poriluk, crni papar, ponza umak
18,00 €
Losos Carpaccio
Losos, citrusno voće, zebra rajčice, korijen lotusa, fusion umak
16,50 €
TARTARI
Tuna Tartar
Dimljeni češnjak, mladi luk, prepečena jasmin riža, žumanjak prepeličjeg jaja, nam jim umak
19,50 €
Losos Tartar
Furikake začin, sriracha majoneza, mladi luk
19,50 €
NIGIRI
Unagi Tomini
Riža, wasabi, soja, riječna jegulja, Tomini sir, 2 komada
12,50 €
Nigiri Maguro
Riža, wasabi, soja, jadranska plavoperajna tuna, 2 komada
8,50 €
Nigiri Tako
Riža, wasabi, soja, hobotnica, 2 komada
8,00 €
Nigiri Sake
Riža, wasabi, soja, losos, 2 komada
7,50 €
Nigiri Kampachi
Riža, wasabi, soja, jadranski gof, 2 komada
8,50 €
Nigiri Shiromi
Riža, wasabi, soja, jadranska deverika ili brancin, 2 komada
7,50 €
SASHIMI
Sashimi Maguro
Riža, wasabi, soja, jadranska plavoperajna tuna, 4 komada
13,50 €
Sashimi Kampachi
Riža, wasabi, soja, jadranski gof, 4 komada
13,50 €
Sashimi Sake
Riža, wasabi, soja, losos, 4 komada
12,50 €
Sashimi Tako
Riža, wasabi, soja, hobotnica, 4 komada
12,50 €
Sashimi Shiromi
Riža, wasabi, soja, jadranska deverika ili brancin, 4 komada
11,50 €
URAMAKI
Uramaki Spicy tuna roll
Tuna i avokado, izvana posuti togarashi začinom i mladim lukom, 4 komada
11,00 €
Uramaki Dragon roll
Yakitori jegulja, kozice, avokado, krastavac, pikantna majoneza, 4 komada
11,00 €
Uramaki Silk's "Rock & Roll"
Tuna, losos, avokado, wasabi majoneza, tobiko kavijar, 4 komada
10,50 €
Uramaki Spicy salmon roll
Losos, avokado i pikantna majoneza, izvana obavijeni avokadom, 4 komada
8,50 €
Uramaki California roll
Surimi, avokado, krastavac, tamago, tobiko kavijar, 4 komada
8,50 €
Uramaki vegetarijanski Izakaya rolica
Majoneza, krastavac i mrkva, posuti kivijem i mangom, 4 komada
8,50 €
Uramaki vegetarijanski Šareni maki
Takuan (ukiseljena rotkvica), mrkve, avokado i krastavac, posuti iceberg salatom i blanširanim mrkvama, 4 komada
8,50 €
Uramaki vegetarijanski Sezonska rolica
Paprika, krastavac, wakame alge, avokado i furikake začin, 4 komada
8,50 €
Uramaki vegetarijanski Kimchi rolica
Kimchi (fermentirano začinjeno povrće), kozji sir i krastavci, 4 komada
8,50 €
GUNKAN
Gunkan Uni uzura
Morski jež, prepeličje jaje, 2 komada
14,50 €
Gunkan Uni
Svježi morski jež, 2 komada
13,00 €
Gunkan Maguro-yukke
Ljuti tartar tuna, prepeličje jaje, 2 komada
13,00 €
Gunkan Sake-Yukke
Tartar losos, crni tobiko kavijar, 2 komada
13,00 €
DESERTI
Mango sticky rice
Mango, ljepljiva riža *slika je simbolična
7,00 €