Umami - Branimir Mingle Mall

Katsu piletina 💙

Hrskavi pileći file u panco mrvicama s tonkatsu umakom, jasmin rižom i kimchi

Katsu piletina + juha od gljiva 💙

Hrskavi pileći file u panco mrvicama s tonkatsu umakom, jasmin rižom i kimchi, Juha od gljiva (S tri namirnice bogate umamijem - šampinjoni, bukovače i shiitake)

Korokke 💙

Kroketi od povrća s gljivama i sirom, sezonske salate, umak od začinskog bilja *Prikladno za osobe na vegeterijanskoj prehrani

Origami juha

Bistra pileća juha, wan-tan ravioli i shiitake

Bunsi

2 jastučića kuhana na pari s piletinom, chilli kupusom, pilećom hrskavom koricom, slatko-ljutim umakom i mladim lukom

Gua buns

2 jastučića kuhana na pari, pečeno carsko meso, ukiseljeni ljubičasti luk, list korijandera, gua umak, kikiriki

Samurai wok

Wok rezanci s junetinom, povrćem, umakom od soye i sezamovim uljem *Wok rezanci ne sadrže jaja i mlijeko

Pad thai

Wok rezanci, jadranske kozice, tofu, jaje, klice, kikiriki, limeta, mladi luk *Wok rezanci ne sadrže jaja i mlijeko

Veggy noodles

Wok rezanci s povrćem, gljivama, tofuom, umakom od soye i đumbira i sezamom *Wok rezanci ne sadrže jaja i mlijeko *Vegan *Vege

Black pepper noodles

Wok rezanci s mljevenom junetinom, povrćem, black pepper umakom i suhim shitakama *Wok rezanci ne sadrže jaja i mlijeko

Katsu curry

Hrskavi svinjski odrezak u panco mrvicama s curry umakom, jasmin rižom i kimchi

Katsu piletina

Hrskavi pileći file u panco mrvicama s tonkatsu umakom, jasmin rižom i kimchi

Yakitori

Po odabiru 6 ili 4 ražnjića od piletine, teriyaki umak, prženi chilli krumpirići, sezam

Korokke

Kroketi od povrća s gljivama i sirom, sezonske salate, umak od začinskog bilja *Prikladno za osobe na vegeterijanskoj prehrani

Gyoza

3 komada prženih raviola s kupusom i svinjetinom, slatko-kiseli umak

Stir-fry

Stir-fry junetina u premium oyster umaku s povrćem, shiitake gljivama i jasmin rižom

Ping pong

Mesne okruglice u rendang umaku s jasmin rižom i prženim lukom

Indy

Pileći curry s kokosovim mlijekom, kikirikijem i jasmin rižom

Teriyaki pork

Pečeno carsko meso, mladi luk, kimchi, kikiriki, jaje, teriyaki umak, jasmin riža

Katsu bowl

Sezonske salate, mini katsu piletina, avokado, svježa rajčica, parmezan, jogurt-mayo dressing

Safari bowl

Sezonske salate, pečena cikla, falafel, hummus, feta sir, tortilja, jogurt-tahini dressing *Prikladno za osobe na vegeterijanskoj prehrani

Bonsai

Brokula, baby špinat, quinoa, slanutak, dimljeni tofu, paprika, mrkva, edamame, sjemenke, maslinovo ulje, limunov sok *Prikladno za osobe na vegeterijanskoj i veganskoj prehrani *gf

Superfood

Marinirani kelj, quinoa, slanutak, dimljeni tofu, paprika, edamame, sjemenke, maslinovo ulje, limun *Prikladno za osobe na vegeterijanskoj i veganskoj prehrani *gf

Kimchi

Fermentirani kupus, mrkva, mladi luk, marinada od koreanskog chillija *gf

Batat krumpirići

Chilli krumpirići

Wok rezanci

Riža na pari

Hummus

Slatko-kiseli umak

Slatko-ljuti umak

Teriyaki umak

Tonkatsu umak

Curry umak

Umak od začinskog bilja

Tahini dressing

Jogurt-mayo dresing

Sriracha

Svijetla soya

Kikiriki

Feta sir

Dark matter

Brownie od čokolade, mousse od tamne belgijske čokolade, šlag

Passion rice

Sushi riža u kremi od vanilije, miso karamela, mango, marakuja - gf