Žaropek

Kilotacna

Prek kile mesa, jesenti gajde. Za bar dve osobe, komotno ibera: Dva maksimirska ražnjića, dva šarf-ćevapa, dvije otkoštene piletine, dvije kobasice, osam ćevapčića, dvije porcije ploški krumpira, dva sira s vrhnjem, dvije lepinje, ajvar, luk

Zmešano meso

Zagreb ima isti pozivni kak i gramaža mešanog mesa. Bezecirano za frajle i fakine: Jedan maksimirski ražnjić, šarf-ćevap, otkoštena piletina, četiri ćevapčića, porcija ploški krumpira, sir s vrhnjem, lepinja, luk, ajvar

Maksimirski ražnjići

Takve ražnjiće su naše mame i tate klopali kad su vikendom špancirali u Maksimir: Tri komada, ploške krumpira, lepinja, ajvar, sir s vrhnjem

Spandlani batak i karabatak

Negda smo pohali pileće bocke a sad ih spandlane pečemo na žaru: Pileći batak i zabatak poslužen sa sirom i vrhnjem, lukom, ajvarom i lepinjom i ploškama krumpira

Šarf-ćevapi

Najte kleti kaj su šarf! Tri velika ćevapa s ljutim papričicama, ploške krumpira, sir s vrhnjem, lepinja, luk i ajvar

Kobase od črnih pajceka

Preporuka oberkelnera: 2 komada, smjesa faširane svinjetine s okusom feferona i luka, senf, lepinja, ploške krumpira, sir i vrhnje *slika je simbolična

Ćevapčići

Ćevapčići al kak se šika. Cener. Fakat od mesa: Mješavina od svinjskog i junećeg mesa, ploške krumpira, lepinja, luk, ajvar

Retroburger

Nikakve kerefeke. Mi tak delamo: Velika pljeskavica u burger pecivu, ploške krumpira, sir, rajčica, zelena salata, hambi umak s ajvarom

Ćevapčićići

Trifrtalj porcije ćevapčića. Sedam komada: Ćevapčići, luk, ajvar, lepinja

Kajmak

To smo od bratstva i jedinstva erbali

Sir z vrhnjem

… i crljenom paprikom

Ajvar

Ak' vam fali safta

Lepinja

Fina. Dojde topla

Luk

Jer, od luka se…

Šopska salata

Rajčica salata