Za klasičan recept u panadi lagano začinjenoj limunovim sokom ovaj smo put odabrali mekane, bijele filete slatkovodne ribe Tilapia, iz porodice grgeča, oko 7 komada.
Priprema:
U tavi: (za oko 2 fileta): posložite zamrznute filete u teflonsku tavu u kojoj ste prethodno rastopili maslac, ili ako više želite, extra djevičanskog maslinovog ulja.Zatim pecite filete na srednjoj jakoj vatri oko 10 minuta uz često okretanje.
U pećnici: (za oko 2 fileta): zagrijte pećnicu na 200°C; posložite zamrznute filete na lim obložen papirom za pečenje i pecite vodeći računa da ih okrenete na pola pečenja.
U klasičnoj pećnici: oko 20 minuta.
U ventiliranoj pećnici: oko 15 minuta; odnosno dok ne poprime željenu boju