Izvrsnog okusa i prikladni za pripremu po želji. Poslužiti ih možete uz bezbroj priloga od krumpira i povrća, 4 komada.
Priprema:
Odmrzavanje:
Filete stavite na tanjur i odmrzavajte u hladnjaku oko 5 sati. prije pripreme isperite ih pod mlazom hladne vode i pažljivo posušite.
U tavi: u prikladnoj tavi zagrijte malo ekstradjevičanskog maslinovog ulja s češnjem češnjaka, i pecite odmrznute filete na slabijoj vatri oko 13-14 minuta uz povremeno okretanje. Po želji dodajto začinsko bilje i malo bijelog vina.
U posudi za kuhanje: još zamrznute filete stavite u blago osoljenu kipuću vodu i kuhajte oko 15 minuta. Pažljivo ih izvadite iz vode i začinite po želji.
U pećnici: odmrznute filete stavite u prikladnu posudu, dodajte malo ekstradjevičanskog maslinovog ulja, malo bijelog vina, sol i začinsko bilje po želji. Pećnicu na vrući zrak zagrijte na 180°C i pecite oko 20 minuta bez okretanja. (Klasičnu pećnicu zagrijte na 200°C)