Iz sjevernih mora na vaš stol. Mekani fileti oslića prikladni su za pripremu na bezbroj načina. Praktično pakiranje od 9-12 komada.
Odmrzavanje za 2 komada: filete odmrzavajte u hladnjaku (cca 5°C) oko 4 sata. Odmrznute kratko isperite pod hladnom vodom i posušite kuhinjskim papirnatim ubrusom.
Priprema:
U tavi: u neprijanjajućoj tavi zagrijte 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja, dodajte odmrznute filete i pecite ih oko 7 minuta. Po želji dodajte sol, začinsko bilje i bijelo vino.
U pećnici na vrući zrak: odmrznute filete stavite u prikladnu posudu u koju ste prethodno dodali malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja, posolite, popaprite, po želji dodajte limunov sok i začinsko bilje. Pecite oko 10 minuta na 200°C.
U posudi za kuhanje: u većoj posudi 10-ak minuta kuhajte posoljenu vodu s mrkvom, lukom i celerom (art 5742) i listom lovora, zatim dodajte zamrznute filete i kuhajte ih oko 7 minuta. Pažljivo ih izvadite iz vode i začinite po želji