Grožđe se podvrgava tehnici laganog sušenja koja se sastoji u smanjenju sadržaja vode u grožđu. Dehidracija uzrokuje povećanje sadržaja šećera u grožđu. Nakon fermentacije vino odležava u inox tankovima, a zatim dozrijeva u boci.
Temperatura serviranja: 18°C
Gastro-preporuka: uz jela od govedine, janjetine i razne mesne nareske.