“Mihoen” je naziv za rezance od rižinog brašna. Koriste se kao baza u stir-fry jelima (tehnika prženja mesa, ribe i povrća na vrućem ulju u dobro zagrijanom woku), juhama i salatama. Proizvod je pogodan za vegetarijance i sadrži nisku razinu natrija, masti i kalorija.