Tvrtka Solania proizvodi i pakira San Marzano rajčicu u samom Napulju i neposrednoj blizini Vezuva čiji sastav tla doprinosi činjenici da se ova sorta može uspješno uzgajati samo na ovom mikro području.
Najbolja uporaba ovog proizvoda je pasiranje rukama neposredno prije kuhanja ili pečenja kako bi se održala sva esencija ovog vrhunskog proizvoda. Po potrebi se dodaje samo morska sol, a možete umiješati i bosiljka.