Zimzelen je grmolika biljka porijeklom iz Sjeverne Amerike. Pripada porodici biljaka s preko 200 različitih vrsta. Američki Indijanci su stotinama godina koristili zimzelen zbog njegovih ljekovitih svojstava, prvenstveno za ublažavanje bolova. Eterično ulje zimzelena dobiva se destilacijom vodenom parom listova. Oko 150 kg listova potrebno je da bi se dobio 1 kg ovog aromatičnog eteričnog ulja Zimzelen ima osvježavajuću, mentolasto-slatkastu aromu. Sadrži 99% metil salicilata stoga ima jaki analgetički, protuupalni i spazmolitički učinak