Zagorski štrukli su izvorni hrvatski specijalitet pripravljen od vučenog tijesta punjenog nadjevom od svježeg sira, kiselog vrhnja i jaja.
Tradicionalno su se pripemali u starim zagorskim i prigorskim domaćinstvima još pred više stotina godina i svaki kraj ima svoju verziju, svoju priču i svoj način priprave.Bez obzira na koji način pripravljeni i servirani, rado su viđena delicija u svim prigodama i ne postoji gurman kojeg nisu očarali.