Priprema se od mesa svinjskog buta. Dio je skupine proizvoda namijenjene najširem krugu potrošača. Mali udio masnoće. Šunka u ovitku jedna je od najkvalitetnijih polutrajnih kobasica. Priprema se od mesa svinjskog buta i ima mali udio masnoće. Blago je slanog okusa i vrlo sočna.