An Oa je svoj naziv dobio po poluotoku na krajnjem jugu otoka Islay, odnosno po njegovom povišenom dijelu, The Mull of Oa, koji štiti destileriju od utjecaja hladnih vjetrova s Atlantika. An Oa nastaje u zbirnom kotlu u kojem se miješaju odabrane bačve iz podruma destilerije. Među njima su i novi paljeni hrast, whisky iz Pedro Ximenez Sherry bačve i 'prvi whisky'. Uz prepoznatljive arome mliječne čokolade, karamele, muškatnog oraščića, cimeta i legendarne ardbegovske zadimljenosti, An Oa je dodatno zaokružen i smekšan slatkim okusom koji je dobio od Pedro Ximenez bačve