Unikat je prvi vrhunski predikatni škrlet ikad proizveden. Nastao je od grožđa kasne berbe pa je intenzivnije boje i arome, ali i dalje ima škrletovu karakterističnu svježinu. Mirisom i okusom podsjeća na marelicu, breskvu i limetu te bijelo cvijeće.Retrookus je solidne dužine, s naglašenim agrumima i mineralnošću