Aperol je aperitiv svijetlo narančaste boje i ima jedinstven gorko slatki okus koji proizlazi iz tajnog recepta koji je ostao nepromijenjen od njegovog nastanka. Infuzija plemenitih primarnih komponenata, mnoštvo biljaka i korijenja u savršeno izbalansiranoj kombinaciji. Snaga Aperola je njegov niski postotak alkohola, samo 11% ukupnog volumena.