Nutrigold Guar guma dobiva se iz sjemenki mahunarke guar. Sjeme se ljušti i usitnjuje kako bi se ekstrahirala guma, a zatim prolazi kroz proces sušenja sve dok ne postane prah bijelo-zlatne boje.
Ima visok udio topivih vlakana i malo kalorija pa je bezbrižno možete dodavati u umake, domaće namaze i pekmeze kako bi svojim specijalitetima podali savršenu teksturu. S obzirom da nema okusa ne morate se brinuti jeste li je dodali previše