Svježe pripremljeni jogurt je odličnog okusa, no, osim toga, upravo je svježina ključna za učinak probiotika jer što je jogurt svježiji, sadrži više aktivnih bakterija. Probiotičke kulture su žive bakterije koje su obilno prisutne u crijevnoj flori. One pomažu održavanju ravnoteže u crijevima na potpuno prirodan način.
Prebiotici su biljna vlakna koja u crijeva stižu u neprobavljenom obliku gdje služe kao izvor nutrijenata za probiotičke kulture i druge korisne mikrooranizme.
Budući da se jogurt može inokulirati do 4x da bi dobio probiotički učinak, jogurt je vrlo ekonomičan i stoga jeftin