Kardamom je plod istoimenog grma koji je svoje korijenje pustio u Indiji gdje se kao začin za brojne recepte koristi preko 2000 godina.
Jedan od načina na koji možete iskoristiti svaku notu ove interesantne namirnice je pravljenje aromatično čarobnog čaja. Odlično se sljubljuje i s voćem, bilo da je svježe, kuhano ili zapečeno, a svakako će obogatiti i mesna jela, rižu, razne kremaste umake i marinade