Ramen rezanci su elastični tanki rezanci napravljeni od pšeničnog brašna iz certificiranog organskog uzgoja, a najpopularniji su u azijskoj kuhinji već dugi niz godina. Ugodna mekana tekstura, decentna aroma te izrazito brza i laka priprema su ono što čini Hakubaku rezance jednostavno neodoljivima. Ramen rezanci najčešće se dodaju u vruće juhe, a izvrsno se kombiniraju s raznim povrćem i često s morskim algama za dodatnu hranjivost obroka. Izvrstan su izbor za sve vegane i vegetarijance i osobe koje žele jesti “zdraviju” tjesteninu