Ovaj tropski začin, inače plod južnoameričkog drva, ima posebnu i spefičnu aromu. Egzotična mješavina voćnih i pikantnih mirisa tonke stvara dojam kao da istovremeno osjećate vaniliju, klinčić, cimet, badem i šafran. Toliko različitih mirisa u jednom malom zrnu