U konačnom proizvodu udio proteina iznosi visokih 50% što ga čini jednim od boljih izvora biljnih proteina. Pomoći će u izgradnji i održavanju vaših mišića, a s obzirom da ima i visok udio vlakana pospješit će odvijanje probave. Idealan je za razne skupine ljudi; osobe koje su na dijeti, osobe osjetljive na laktozu i/ili orašaste plodove, makrobiotičare i osobe koje konzumiraju sirovu hranu