Restoran Moon

BORŠI SUPP VEISELIHAGA 900ml - Soojenda ise

Borši supp veiselihaga - 900ml (kogusest jagub kuni kolmele inimesele) Kuidas valmistada: 1) Soojenda potis kuni keemiseni 2) Lisa soovi korral hapukoort ja/või rohelist sibulat 3) Naudi :)

BORŠI supp veiselihaga (G)

Borš veiseliha, kuivatatud ploomide ning hapukoore ja ürtidega

KALASUPP (G,L)

Rikkalik kalasupp ahvena, lõhe ja tomati-mädarõika salsaga

PIRUKAS porgandi ja pardi

Porgandi ja pardi täidisega pirukas

SIBERI pelmeenid

Käsitsi tehtud Siberi pelmeenid kolme liha täidisega, seenepuljongis

HAUGI pelmeenid

Käsitsi tehtud haugipelmeenid tilli-võikastmes

VEISE tartar

Veise tartar hapukurgi, suitsutatud munakollase, adzika ja brioche saiaga

TATRAPLIINID siiamarjaga

Tatrapliinid siiamarja ja punase sibula ning hapukoorega

Röstitud BAKLAŽAANI tartar

Röstitud BAKLAŽAANI TARTAR, trühvli artishoki kreemi ja maapirni tšipsidega

HAPUKURGID mee ja hapukoorega (G, V)

MARINEERITUD SEENED (G, V)

KANA a' la KIEV

Kana a la Kiev ürdivõiga kartulipüree, spinati salati ja sarapuupähkliõlikastmega

VASIKA STROOGANOV

Vasika strooganov trühvlikastme, beuerre noisette kartulipüree ja kapparitega

LAMBA PÄHKLITÜKK

Vürtsidega küpsetatud LAMBA PÄHKLITÜKK Sulguni juustu sõrniku, estragonipesto ja ürdise veinikastmega

ORSOTO

Karulaugu ORSOTO kitsejuustu ja marineeritud fenkoliga

LÕHE

Pannil praetud LÕHE baklažaanikreemi, tzatziki kastme ja sparglitega

NAPOLEONI kook

Napoleoni kook kondenspiimaga

LASTE - Kananagitsad

Kodused kananagitsad kartulipüree ja hapukoorekastmega

Fritz rabarberilimonaad 0.33 l

Fritz apelsinilimonaad 0.33 l

Fritz kola 33cl

Tarhun limonaad 50cl, Qizil Quyu

Pirni limonaad 50cl, Qizil Quyu

HAAGE mineraalvesi ilma mullita 33cl

HAAGE mineraalvesi mulliga 33cl

Säsi kombucha klassikaline 33cl

Säsi kombucha mustsõstra 33cl

Mull ° alkoholivaba õunasiider 33cl

A. le Coq, Imperial Gold Lager 40cl

Põhjala, Meri Gose (sour wit bier) 33cl

Värskendav hapu nisuõlu, pruulitud koriandriseemnete ja Himaalaja roosa soolaga. Sisaldab otra, nisu, kaera.

Hopster, Frida Tropical Wit Bier 33cl

Frida on pomm troopilist suve. Mahedale belgiapärasele nisuõllele annavad särtsu pruulimisel lisatud troopilised mango ja granadill. Naudi kuumal suvepäeval või nostalgitse vihmasel sügisõhtul. Suurepärane kaaslane grillitud kalaroogade ja värskete salatite kõrvale. Koostisosad: vesi, nisu, oder, kaer, mango, passion, laktoos, humalad, pärm koriander ja apelsinikoored.

Pühaste, Mosaiik Vienna IPA 33cl

Vienna linnastega pruulitud täidlane puuviljanootidega IPA. Sisaldab ohtralt Mosaic humalaid, nüansiks Austraalia päritolu Vic Secret.

Mull °, kuiv õunasiider 33cl

Päris Eesti siider, päris Eesti õuntest, 100% mahlast. Karge, rikkalik, kergelt mõrkjas ja mõnusalt puuviljane. Kauni helekollase värviga, keskmise mulliga ja meeldivalt hapukas. Vegan. Valmistatud eelmise aasta 5 Eesti tüüpilisest sügisõuna sordist. Sisaldab sulfiteid.

Põhjala, Must Kuld Porter 33cl

Sume porter siidise ja kreemja tekstuuriga. Sobib hea söögikorra lõpetuks magustoidu asemel.

Põhjala, Prenzlauer Berg, Vaarika Berliner Weisse 33cl

Külluslik ja pehme hapu nisuõlu, pruulitud vaarikatega. Sisaldab otra, nisu, kaera, speltat, laktoosi.

2015 Cava Gran Reserva Brut Nature, Pago de Tharsys, Valencia, Hispaania 75cl

Meeldivalt puuviljane ning hästi tasakaalus, värske ent kreemise-röstise olemusega vahuvein.

NV Champagne Voirin-Jumel Brut, Grand Cru Blanc de Blancs, France 75cl

Hästi elegantne, särtskas, kuiva ning mineraalse stiiliga šampanja pidulikuks sündmuseks

2021 Grüner Veltliner, Loimer, Austria 75cl

Roheka varjundiga kerge, kuiv ja tsitruseline mahevein.

2021 Vinho Verde Rosé, Arca Nova, Portugal 75cl

Hästi värske aroomiga, tunda punaseid marju ning tsitruseid. Maitselt väga kerge ja mõnusa kihinaga vein.

2020 Sweet Rhubarb, Muhu Veinitalu, Estonia Muhu 37,5cl

Rabarberivein Muhu Veinitalust.