MONODESSZERTEK
CARAMEL CHOUX
A sós karamellás, csokoládés ganache-sal és karamellizált pekándió krokanttal töltött ropogós choux tésztát egy roppanós karamellás csokoládé tallér borít. A desszert tetejére egy könnyű vanília habot helyeztünk, amelynek közepében egy folyós sós-karamell szósz kapott helyet.
2890 Ft
HÉDONISTE
Puha piskótán, ropogós, málnás krokant. Lágy pisztácia krémganázs fehércsokival gazdagítva. Középen pörkölt pisztáciából készült folyós praliné réteg teszi igazán különlegessé a desszertet.
3390 Ft
MON CHÉRI
Meggyformába zárt étcsokoládé mousse közepén egy fűszeres meggyragu helyezkedik el. Alatta egy kakaóbab törettel gazdagított, csokoládéval bevont, meggyes, kakaós piskóta fekszik.
3490 Ft
Nour Somlói
Desszertünkben nélkülözhetetlen az ikonikus három piskóta: klasszikus, diós és kakaós. Közöttük könnyű vaníliakrém, diópraliné és rumba áztatott arany mazsola fekszik. A teteje keserű étcsokoládé sziruppal záródik,mindezt egy tejszínes fehércsokoládé mousse veszi körül. Tejszínhabbal és a NOUR saját mintájával díszített csokoládélappal koronáztuk meg.
3790 Ft
Nour Eszterházy
Hagyományos ízek kedvelőinek szerettel készült Eszterházy monodesszertünk. Az eredeti receptet készítettük el NOUR verzióban. Szerintünk így a legfinomabb. Rengeteg dióval, rummal, fehércsokoládéval, vaníliával.
3390 Ft
Nour Rákóczi
Ropogós linzerlapon fehércsokoládé ropogós pihen, erre került a könnyed túrókrém, egy fűszeres és egy klasszikus baracklekvár, túró mousse és vaníliás piskóta. Bársony fújással, baracklekvárra és szárított tojáshabbal díszítettük.
3590 Ft
Mentes Eper
Glutén, cukor és tej hozzáadása nélkül készült! Fő ízjegyek: eper, vanília, tonkabab, földimogyoró, mandula.
3490 Ft
8 SZELETES TORTÁK
PAPILLON
Szaftos, citrusos, mákos piskóta alapon egy izgalmas maracuja-mango curd. A torta közepén egy fanyarabb maracuja magokkal kiegészített folyós réteg bújik, amit egy mascarpones krémmel egészítettünk ki, ezzel elérve a tökéletes harmóniát az ízek és az állagok között. A tortát egy fényes maracuja tükörbevonóval borítottuk.
27 990 Ft
Eszterházy by Nour
Hagyományos ízek kedvelőinek szerettel készült Eszterházy mini tortánk. Az eredeti receptet készítettük el NOUR verzióban. Szerintünk így a legfinomabb. Rengeteg dióval, rummal, fehércsokoládéval. 4-6 fő részére ajánljuk. Allergének: tej, tojás, dió, glutén
26 000 Ft
Noisette 8 szeletes
Mogyoró-karamell-fehércsokoládé
27 000 Ft
4 SZELETES TORTÁK
Prémium 4 szeletes torták
Eszterházy by NOUR 4 szeletes
13 500 Ft