Ristorante di Mamma

Budaörs forgalmas utcái között, egy csepp Olaszország, ez a Di Mamma! Tradicionális olasz fogások, frissítő limonádék, mennyei borok.

Személyzetünk, és olasz pizzaszakácsunk mindennap várja a rendeléseket.

Ajánlat

Halászlé ponytkockával kapros tejföllel

3990 Ft

Mézes narancsos kacsacomb

Hagymás rösztivel

6390 Ft

Disznótoros

sörös bajor kásoztával, törtburgonyával

4490 Ft

Rántott pontypatkó ecetes burgonyasalátával

5990 Ft

Almásrétes tejszínhabbal

2990 Ft

Előételek

Focaccia mártogatóssal

KEMENCÉBEN SÜLT PIZZAKENYÉR, BAZSALIKOMOS PARADICSOMSZÓSZ, OREGÁNÓS PARMEZÁNKRÉM, FOKHAGYMÁS OLIVAOLAJ

3750 Ft

Gamberoni

pirított garnéla fokhagymás fehérboros pikáns salsa-ban, koktélparadicsom, pizzakenyér

5800 Ft

Focaccia

Pizzakenyér 4db.

1590 Ft

Buffala caprese

friss bivalytejes mozzarella, paradicsom, házi pesto

4690 Ft

Bruschetta

Kemencében sült házi pirítós, paradicsom, bazsalikom, fokhagyma

3100 Ft

Polpettine

Parmezános sült húsgolyók, fűszeres paradicsomos salsa-ban, pizza kenyér

4500 Ft

Levesek

Brodo

Olasz húsleves, zöldségekkel és marhahússal töltött házi tésztával

3500 Ft

Zuppa di pomodoro

mediterrán paradicsomleves, oregánós parmezánkrém, pizza kenyér

3300 Ft

Crema di zucca

Gyömbéres mézes sütőtök krémleves, fokhagymás garnélarák, pizza kenyér

3800 Ft

Saláták

Insalata di Mamma

Grillezett kecskesajt, friss kevert saláta, koktélparadicsom, pisztácia, házi mangó öntet, pizza kenyér

5900 Ft

Insalata rucola e grana

zöld salátalevelek, rukkolt, érlelt parmezán, koktélparadicsom, balzsamkrém, extra szűz olívaolaj, pizza kenyér

4400 Ft

Insalata di Gamberoni

Pirított garnélarák, friss kevert saláta, koktélparadicsom, citrusos házi pestos dresszing, pizza kenyér

6490 Ft

Insalata di Pollo

Pirított csirkemell csíkok, érlelt parmezán, friss kevert saláta, koktélparadicsom, extra szűz olívaolaj, házi majonézes dresszing, pizza kenyér

5700 Ft

Főételek

Petto di anatra

Bőrén sült rozé kacsamell, házi meggy chutney erdei gyümölcsös rizottó

7900 Ft

Saltinbocca a la romana

Crudo sonkával, zsályával burkolt sertésszelet, kapribogyós fehérboros mártás fűszervajas parmezános burgonya

6800 Ft

Ragu di manzo

Primitivo vörösborban áfonyával lassan párolt omlós marhapofa, burgonyafánk

9500 Ft

Tészták és rizottók

Penne Arrabiata

pikáns fokhagymás házi paradicsomszósz, parmezán, penne tészta

3990 Ft

Lasagne al forno

Vörösboros bolognai ragu, besamel, fior di latte, lasagne tészta

5690 Ft

Don spaghetti

Parmezános sült húsgolyók, fűszeres paradicsommártás, parmezán, spaghetti tészta

5490 Ft

Spaghetti gamberoni

Pirított garnélarák, fokhagymás, fehérboros pikáns vajmártás, koktélparadicsom, spaghetti tészta

5990 Ft

Spaghetti Carbonara

Guanciale ( olasz tokaszalonna ), friss tojás, érlelt parmezán, feketebors, spaghetti tészta

5390 Ft

Népszerű

Penne al salmone

Füstöltlazac, tejszínes fokhagymás mártás, kapribogyó, Penne tészta

5500 Ft

Tagliatelle bolognese

vörösboros bolognai ragu, parmezán, tagliatelle tészta

5190 Ft

Risotto funghi porcini

vargányagomba, parmezán, rizottó

5200 Ft

Tagliatelle frutti di mare

Tengergyümölcsei, kagyló, fokhagymás tejszínes paradicsomszósz, házi tagliatelle tészta

6500 Ft

Pizzák

Funghi

paradicsomszósz, fior di latte, friss gomba

3990 Ft

Prosciutto

paradicsomszósz, fior di latte, olasz főtt sonka

4390 Ft

Népszerű

Prosciutto Funghi

Paradicsomszósz, fior di latte, olasz főtt sonka, friss gomba

4690 Ft

Népszerű

Quattro formaggi

Paradicsomszósz, fior di latte, gorgonzola, taleggio, parmezán

4890 Ft

Diavola

paradicsomszósz, fior di latte, spianata picante ( pikáns olasz szalámi )

4990 Ft

Népszerű

Crudo e rucola

Paradicsomszósz, fior di latte, rukkola, parmezánforgács, crudo sonka, koktélparadicsom

5990 Ft

Burrata

paradicsomszósz, fior di latte, burrata olasz krémes sajt, koktélparadicsom, rukkola, pisztácia

6390 Ft

Calzone

Paradicsomszósz, fior di latte, cotto olasz főtt sonka, gomba

5990 Ft

Margherita

paradicsomszósz, fior di latte ( mozzarella )

3590 Ft

Népszerű

Salmone e Caperi

Paradicsomszósz, fior di latte, füstölt lazac, kapribogyó

5390 Ft

Buffalina

paradicsomszósz, fior di latte, buffala olasz bivalymozzarella, rukkola, koktélparadicsom

5890 Ft

Tonno

paradicsomszósz, fior di latte, tonhal, lilahagyma

5500 Ft

Üdítők / Italok

LiMamma Klasszikus Limonádé 0,5l

Frissen facsart citrom, narancs, gyümölcsdarabok, cukorszirup, szóda

1990 Ft(500 ml és 3980 Ft / l)

LiMamma Epres Limonádé 0,5l

Frissen facsart citrom, narancs, eper, gyümölcsdarabok, cukorszirup, szóda

1990 Ft(500 ml és 3980 Ft / l)

LiMamma Áfonyás Limonádé 0,5l

Frissen facsart citrom, narancs, áfonya, gyümölcsdarabok, cukorszirup, szóda

1990 Ft

LiMamma Málnás Limonádé 0,5l

Frissen facsart citrom, narancs, málna, gyümölcsdarabok, cukorszirup, szóda

1990 Ft

Alamlé 100% 1000 ml

1750 Ft(1 l és 1750 Ft / l)

Acqua Panna Toscana szénsavmentes természetes ásványvíz 250 ml

1100 Ft(250 ml és 4400 Ft / l)

Acqua Panna Toscana szénsavmentes természetes ásványvíz 750 ml

1800 Ft(750 ml és 2400 Ft / l)

San Pellegrino szén-dioxiddal dúsított természetes ásványvíz 250 ml

1100 Ft(250 ml és 4400 Ft / l)

San Pellegrino szén-dioxiddal dúsított természetes ásványvíz 750 ml

1800 Ft(750 ml és 2400 Ft / l)

Pepsi colaízű szénsavas üdítőital 330 ml

930 Ft(330 ml és 2818,18 Ft / l)

Pepsi Max colaízű energiamentes szénsavas üdítőital édesítőszerekkel 330 ml

930 Ft(330 ml és 2818,18 Ft / l)

Peroni Nastro Azzurro alkoholmentes világos sör 0,0% 330 ml

1230 Ft(330 ml és 3727,27 Ft / l)

Peroni Nastro Azzurro Stile Capri ízesített világos sör keveréke 4,2% 0,33 l

1230 Ft(330 ml, 4 vol és 3727,27 Ft / l)

18+

Hoegaarden minőségi, világos belga fehér búzasör 4,9% 0,33 l

2360 Ft(330 ml, 5 vol és 7151,52 Ft / l)

18+

Fehérborok

Cseri-Irsai Olivér 2023

Évjárat: 2023 Terület: Pannonhalmi Borvidék Szőlőfajta: Irsai Olivér Alkoholfok: 11,5% Színe zöldessárga. Illatában gyöngyvirág, akác, bodza, citrusok. Ízében muskotályos, gyümölcsös, citrusos. Előételekhez, salátákhoz mindig kiváló választás.

7950 Ft(11,5 vol)

18+

Zelna Bio Olaszrizling 2023

Évjárat: 2023 Terület: Balaton Szőlőfajta: Olaszrizling Alkoholfok: 13,5% A Farkó-kő dűlő gyönyörűen érett terméséből szüretelt olaszrizling. Gyors feldolgozás és mustülepítés után alacsony hőmérsékleten erjesztették, hogy még frissebb és gyümölcsösebb legyen. A korábbi évekhez hasonlóan most is bio élesztővel erjesztették és kizárólag növényi derítőszert használtak, így minősítetten bio, vegán bor született.

8250 Ft(13,5 vol)

18+

Concilio-Pinot Grigio DOC Trentino Nativi 2023

Évjárat: 2023 Terület: Olaszország, Trentino – Alto Adige Szőlő: Pinot Grigio Alkoholfok: 13% Szalmasárga szín, gyümölcsökben gazdag illat, megjelenik benne a körte, a banán és virágos aromák, mint az akác. A korty száraz, közepesen struktúrált, jó érési potenciállal kecsegtet. Aromáiban trópusi gyümölcsök, mangó, ananász, citrusfélék jelennek meg. Levesekhez, halételekhez, hidegtálakhoz és fehér húsokhoz kiváló választás.

9950 Ft(13 vol)

18+

Tenuta Mokarta – Sauvignon Blanc Talia Bio 2023

Évjárat: 2023 Terület: Olaszország – Nyugat-Szicília Szőlőfajta: Sauvignon Blanc Alkoholfok: 12,5% Szalmasárga szín zöld tükröződéssel. Nagyon intenzív, komplex illat, benne egres, bodza, zsálya, paradicsomlevél, fehér húsú őszibarack, citromfű, trópusi gyümölcsökkel kevert jegyekkel. Ízében klasszikus fajtajegyek, élénk savakkal kiegészülve. A kortyban papaya, gránátalma aromái jelennek meg, enyhe spárga árnyalatokkal és trópusi utóízzel.

10 950 Ft(12,5 vol)

18+

Concilio-Trentino Chardonnay 2023

8950 Ft(13 vol)

18+

Vörösborok

Bodri-Szekszárdi Merlot Dűlő Válogatás (2020)

Ez a borunk a szekszárdi Faluhely-dűlőben termett, válogatott minőségű Merlot szőlőből készül. Mély, sötétbe hajló rubin szín, intenzív illat, harmonikus savak jellemzik. Rácponty, jó kis grill ételek és egy camembert biztos jó választás e remek bor mellé, 16-19 °C fokon.

9950 Ft(14,5 vol)

18+

Bodri-Szekszárdi Optimus Cuvée (2021)

A Selection sorból kiemelt önálló márkanevű csúcsbor, ami a pincészet legjobbjainak a legjobbja. Buja lekváros illat, nagy test, hosszú eltarthatóság jellemző borunkra. Fogyasztását ajánljuk az ünnepi asztalra nagyvadak mellé és nemes húsok kiegészítőjeként 16-18 °C fokon.

14 500 Ft(15 vol)

18+

Tenuta Maiano-Chianti DOCG (MAIANO) 2022

Évjárat: 2022 Terület: Olaszország – Toszkána Szőlőfajta: Sangiovese Canaiolo, Trebbiano, Malvasia Alkohol: 12,5 % Ibolyás, cseresznyés illatok jelennek meg illatában. Intenzív rubinvörös színű. Az erős tanninokat jól kiegyensúlyozza savassága. Ragukhoz, vörös húsokhoz, vadakhoz, pörkölthöz és grillezett ételekhez kiváló választás.

9900 Ft(12,5 vol)

18+

Vigneti Zanatta-Cannonau Di Sardegna DOC (SALANA) 2022

Évjárat: 2022 Terület: Olaszország, Szardínia Szőlőfajta: Cannonau Alkoholfok: 13,5% Gránátszínű, intenzív, tartós bőséges és éteres illatú. Vörös húsokhoz, szárnyasokhoz és pecorino sajthoz kiváló.

12 250 Ft(13,5 vol)

18+

Cantina San Donaci-Primitivo Di Manduria DOC Primius 2021

Évjárat: 2021 Terület: Puglia, Olaszország Szőlőfajta: Primitivo Alkoholfok: 14 % Mély rubintvörös szín, csillogó reflexek. Illatában érett piros gyümölcsök, például málna, szeder és szilva jegyei tűnnek fel, házi lekvár, fűszeresség és pirított aromák a barrique hordóknak köszönhetően. A korty bársonyos, cseresznye, érlelt bogyók, tölgyfahordó, vanília és némi fűszer, leheletnyi étcsokoládéval. Az íz hosszan kitart, lecsengése kellemes. Fűszeres és érlelt sajtok, grill ételek és pörköltek kiváló kísérője.

12 990 Ft(14 vol)

18+

Tenuta Mokarta-Syrah Talia 2022

12 250 Ft(14 vol)

18+

Corte Adami-Amarone Della Valpolicella DOCG 2018

Évjárat: 2018 Terület: Olaszország, Vneto Szőlőfajta: Corvina, Rondinella, Corvinone, egyéb helyi szőlőfajták Alkohol: 15,5% Intenzív, mélyvörös szín. Illata rendkívül gyümölcsös, megjelenik az érett cseresznye és a szárított piros virágok aromája, a csokoládé, mindezt intenzív fűszeresség zárja szépen keretbe. A korty szépen strukturált, kellemes alkohol, kiváló savszerkezet jellemzi. Szépen bomlik ki az érett meggy, rózsa, keleti édességek, édes gyökér aromája. Tanninjai finoman burkolják a nyelvet, lecsengése hosszú és kellemes. Jól kombinálható érett sajtokkal, olaszos ételekkel, fűszeres húsokkal.

25 800 Ft(15,5 vol)

18+

Rozé Borok

Cseri Pannonhalmi Rozé 2023

Tartalmas rozé cuvéee, kedvességét a merlotnak köszönheti, kékfrankosnak a gyümölcsösségét, s a cabernet francnak a fűszerességét. Kézi, kisládás szüret, a fürtök kimonodottan rozénak szüretelve, seprőn, tartályban érlelve. Évjárat: 2023 Szőlőfajta: merlot, kékfrankos, cabernet franc Érlelési eljárás: Alkoholtartalom: 13 % Szín: korall Illat: piros bogyós gyümölcsök Íz: kirobbanóan gyümölcsös, szamóca, málna ízbomba Ételajánlat: előételekhez, salátákhoz, halakhoz, halászléhez, olaszos ételekhez, könnyű húsételekhez Ideális fogyasztási hőmérséklet: 10 ºC Érlelési potenciál: 2-3 év

7150 Ft(13 vol)

18+

Prosecco

IL Colle-Vigna Del Sole Treviso DOC

Virágos illat, ízében fanyar, nyári almára jellemző aromavilág. Spumante, azaz az intenzív, frissítő buborékok kedvelőinek ajánljuk.

9250 Ft(11 vol)

18+

IL Colle-DOC Treviso Spumante Brut

Terület: Olaszország, Treviso, DOC terület Szőlőfajta: Glera, Chardonnay Alkoholtartalom: 11% Ez a tétel gondosan válogatott, eredet védett területről származó szőlőből készül. Acéltartályban történik az erjedés, válogatott, speciális élesztők segítségével. Színe halvány szalmasárga, zöld reflexiókkal. Illata friss, gyümölcsös, zöld almára emlékeztető. A korty száraz, jól kiegyensúlyozott és harmonikus. A szénsav apró szerkezetű, lágy érzést kelt a nyelven. Zöldséges ételekhez, grillezett halakhoz fogyaszthatjuk, de koktélkészítésnél is nagyon sokoldalú hozzávaló lehet.

11 500 Ft(11 vol)

18+

IL Colle-Conegliano Valdobbiadene DOCG Superiore Spumante BRUT

Terület: Olaszország, Treviso, DOCG terület Szőlőfajta: Glera, Pinot Blanco Alkoholtartalom: 11% Csillogó szalmasárga szín, tartós, szép szerkezetű buborékok jellemzik. Illatában roppanós szőlő, lágy citrusosság és ízes zöld alma aromái ismerhetőek fel. A korty száraz, de nem túlságosan, kiegyensúlyozott és harmonikus, kicsit krémes érzést kelt a nyelven. Felfedezhetőek benne a birs és zöld alma frissítő ízjegyei, lecsengésében citrom és bergamott. Legjobb kifejezését rizottóval vagy tengeri hal ételekkel kombinálva találja meg

13 500 Ft(11 vol)

18+

IL Colle-Rosé Treviso DOC Millesimato Extra Dry

Terület: Olaszország, Treviso, DOC terület Szőlőfajta: Glera, Pinot Nero Alkoholtartalom: 11% Halovány rózsaszínű rozé prosecco. Gyümölcsös illatában megjelenik az érett málna aromája. Ízében friss, gyümölcsös, aromás. A kortyban felfedezhető a málna, ribizli, erdei szamóca és ibolyás jegyek. Kiváló párosítás lehet sushihoz és finom prosciuttohoz.

11 950 Ft(11 vol)

18+

Ristorante di Mamma

Hasonló helyek megtekintése

Cím

Baross utca 160.

2040 Budaörs

Megnézem a térképen

Kiszállítási idő

hétfő11:30–22:00
kedd11:30–16:00
szerdaZárva
csütörtök11:30–22:00
péntek11:30–22:00
szombat11:30–22:00
vasárnap11:30–22:00