101 CHILI ROPOGÓS 🌶️
A csili morzsák világának tagadhatatlan uralkodĂłja a Lao gan ma (mĂ©rges öreg nĂ©nis) nevezetű márka, amely mĂ©g nem nevezhetĹ‘ Ĺ‘sinek, csak nĂ©hány Ă©vtizede lĂ©tezik. Ezekben az Ă©vekben hĂvta Ă©letre egy Tao Huabi nevű özvegyasszony KĂna Kujcsou tartományában.
A chili ropogĂłs rövid idĹ‘n belĂĽl olyannyira szĂ©dĂtĹ‘ karriert futott be, hogy Tao asszonyság 1997-ben gyárat alapĂtott Ă©s elkezdte nagy tĂ©telben előállĂtani a csili morzsáját, ami a 2000-es Ă©vek elejĂ©re egĂ©sz KĂnát, majd a pandĂ©miát követĹ‘en az egĂ©sz világot meghĂłdĂtotta. Használata olyan sokoldalĂş, hogy a szĂł szoros Ă©rtelmĂ©ben bármihez passzol, egyes legendák szerint van, aki vanĂlia fagyira is teszi. Saját morzsánk a szecsuáni olajunk közeli, de sokoldalĂşbb rokona.
Az alap Ăzprofil hasonlĂł, de a morzsa esetĂ©ben nagy jelentĹ‘sĂ©ge van az állagnak, ezĂ©rt teszĂĽnk bele ropogĂłsra pirĂtott zöldsĂ©geket is. Használatának csak a fantázia szabhat gátat, de magyaros Ă©teleknek kĂĽlönösen jĂł barátja kellemes, izgalmas csĂpĹ‘ssĂ©gĂ©vel Ă©s kiegyensĂşlyozott állagával. Használja mindenki egy kiskanállal körözöttre, levesek Ă©s pörköltek befejezĂ©sĂ©re vagy Ă©ppensĂ©ggel feldobni egy tĂ©sztaĂ©telt, egy tál rizst, illetve hitvesĂ©t, a tĂĽkörtojást. Tartalmaz szĂłját Ă©s szezámmagot, de vegán Ă©s glutĂ©nmentes.
net. 145g