Comfort by Zazie

The Burger

Szaftos burger Hortobágyi angus marhából, amelyet olvadó cheddarsajt és karakteres szarvasgombás majonéz tesz igazán különlegessé. A gazdag ízvilágot a szarvasgomba intenzív aromája emeli ki, amely tökéletesen illik a minőségi marhahúshoz. Illetve csemegeuborka és paradicsom kerül a burgerbe.

Gyöngytyúk consommé

Letisztult, gazdag ízű gyöngytyúk consommé, amely a klasszikus húslevesek elegáns, modern változata. Az alaplevet egy éjszakán át főzzük gyökérzöldségekkel, citromnáddal, gyömbérrel és sáfránnyal, így mély, koncentrált és aromás ízvilág alakul ki.

Gulyásleves

A hagyományos gulyásleves gazdag, paprikás alaplével készül, amelyhez kiváló minőségű Hortobágyi angus marhahúst használunk. A húst először lepirítjuk, hogy még intenzívebb, mélyebb ízt adjon a levesnek, majd lassan főzve alakul ki a selymesebb, enyhén krémes textúra.

Padlizsánkrém

Füstös ízvilágú, krémes padlizsánkrém, amely tökéletes választás egy könnyed, mégis karakteres vegán előételként. A sült padlizsán természetes édességét és telt aromáját friss, zöldfűszeres turbolyapestó emeli ki, amely üde, frissítő ízt ad a fogásnak.

Paradicsomos hummusz

Krémes, házi készítésű hummusz csicseriborsóból, amelyet egy éjszakán át áztatott alapanyagból készítünk a tökéletes állag érdekében. A selymes krémet tahini, olívaolaj, friss lime és citrom teszi még gazdagabbá és kiegyensúlyozottá.

Körözött

Krémes, gazdag ízvilágú körözött túróból, amelyet krémsajttal teszünk még lágyabbá és selymesebbé. Az alapot füstölt fajszi paprika, édes és csípős paprika fűszerezése adja, amely karakteres, mégis kiegyensúlyozott ízt biztosít ennek a klasszikus magyar előételnek.

Sokmorzsás rántott sertéskaraj

Ropogós bundában sült, szaftos rántott sertéskaraj, amelyet extra morzsaréteg tesz igazán különlegessé. A fogás mellé krémes, enyhén füstös ízű burgonyapüré és friss, savanykás ecetes saláta érkezik, amely tökéletes egyensúlyt teremt.

Pistacchio & Pomodoro fusilli

Al dente fusilli tészta, amely gazdag, házi készítésű bazsalikomos, sült fokhagymás paradicsom-mártással készül. A krémes stracciatella sajt (La Burrata) lágy textúrája tökéletesen egészíti ki a paradicsomos alapot.

Marhapofapörkölt

Hosszan főzött, omlós marhapofa, amely gazdag, vörösborral készült pörköltalapban készül. A hús lassú főzés során válik igazán puhává, majd a szaftot leszűrve egy selymes, krémes állagú pörköltmártás készül, amely kiemeli a marhahús mély ízét.

Sült csirkemell petrezsemlyes burgonyával

Kívül aranybarnára sült, belül szaftos csirkemell, amelyet krémes, enyhén pikáns mustáros-tejszínes mártás egészít ki. A hús tetejére fényes, ízgazdag mézes-mustáros glazúr kerül, amely édeskés és savanykás jegyekkel teszi még karakteresebbé a fogást.

Sertésszűz galuskával

Szaftos, omlós sertésszűz, amelyet alacsony hőfokon, szuvidálással készítünk, így a hús megőrzi természetes puhaságát és gazdag ízét. Az ételt krémes, paprikás-tejfölös bakonyi gombamártás teszi teljessé, amely mély, karakteres ízvilágot ad.

Ophelia saláta

Friss, ropogós salátalevelek Boldizsár farmjáról, amelyek természetes ízükkel és minőségükkel emelik ki ezt a könnyed fogást. A salátát pirított pekándió teszi gazdagabbá, míg a frissítő, citrusos dresszing üde, savanykás ízt ad.

Zazie túrógombóc

Könnyed, hideg túrógombóc, amelyet ropogós pirított tökmag, pankómorzsa és ostya tesz textúrában igazán izgalmassá. A klasszikus desszertet modern elemekkel frissítjük, így egyszerre ismerős és újszerű élményt nyújt.

Somlói galuska

A hagyományos somlói galuska gazdag piskótarétegekkel, lágy csokoládékrémmel és roppanós kandírozott dióval készül.

Étcsokoládés brownie

Szaftos, intenzív ízű étcsokoládés brownie, amelyet könnyű, habos kókuszmousse tesz még különlegesebbé. A fogást friss, lédús trópusi gyümölcsök egészítik ki, amelyek frissességet adnak a gazdag csokoládés alaphoz.

Petrezselymes újburgonya

Frissen főzött, majd pirított petrezselymes újburgonya, amelyet a főzőlében is petrezselyemmel ízesítünk, így kapja meg friss, zöldfűszeres karakterét. A burgonya kívül enyhén pirult, belül puha, tökéletes kísérője a tartalmasabb fogásoknak.

Sült burgonya

Ropogósra sült Agria burgonya, amelyet karakteres, magyar fajszi füstölt paprika és frissítő, enyhén savanykás szárított citrom tesz különlegessé. A gondosan megválasztott fűszerezés intenzív, mégis kiegyensúlyozott ízvilágot ad ennek a köretnek.

Füstölt burgonyapüré

Selymes, krémes burgonyapüré Agria burgonyából, amelyet enyhén füstös ízvilág és friss újhagyma tesz különlegessé. Tökéletes kísérője húsételeknek vagy önmagában is megállja a helyét.

Sosa Water Kefir Pink Guava 250 ml

Sosa Water Kefir Passionfruit 250 ml

Steap Tea Kombucha Signature Green 330 ml

Steap Tea Kombucha Elderflower 330 ml

Coca-Cola Zero 330 ml

Cukormentes coca cola, aki nem szereti a cukros változatot

Coca-Cola 330 ml

0,33 l

Sprite citrom- és limeízű szénsavas üdítőital 330 ml

Frissítő íz 100%-ban természetes aromákkal!

Kinley Tonic Water tonikízű szénsavas üdítőital 250 ml

Kinley Ginger Ale szénsavas üdítőital gyömbér ízesítéssel 250 ml

Kislaki Irsai Olivér

Gere Portugieser

Vanilla Passion Lemonade

Selymesen krémes vaníliás alap, amit a maracuja élénk, pikánsan savanykás trópusi íze frissít fel. Édes–savanyú harmónia, kerek, desszertszerű lecsengéssel.

Pink Exotic Lemonade

Különleges, trópusi ízvilág: a licsi virágos-édes aromája találkozik a sárkánygyümölcs lágy, gyümölcsösen friss karakterével. Illatos, könnyedén egzotikus és finoman édes.

Classic Cloudy Lemonade

Friss, üdítően citrusos limonádé, kiegyensúlyozott savassággal. A citrom zamata mellé a lime egy könnyed, enyhén kesernyés, extra frissítő csavart ad.

Strawberry Coconut Lemonade

Nyárias, játékosan édes eperíz, amit a kókusz lágy, krémes, tropikális jegyei kísérnek. Olyan, mint egy könnyű gyümölcsös-kókuszos koktél limonádé formában.

Elderflower Lemonade

Finoman virágos, elegáns bodzaillat és -íz, friss citrusos alapon. Könnyed, nem túl édes, hosszan üdítő, kicsit „szörpös”, mégis friss limonádéélmény.