A Da Giovanni olasz pizzák kivétel nélkül ugyanazzal az alapossággal készülnek. Bennük van az olasz ízvilág minden sava-borsa. A tradicionális olasz konyha egyszerűsége és letisztultsága. A csak rá jellemző mediterrán éghajlaton termő zöldségek aromái, mind átjárják az összes itt készült pizzát.