HIDEG MEZZÉK
HUMMUSZ TAHINI (V)
Házi hummusz marinált csicseriborsóval, tahini szósszal, zöld zhouggal, olívaolajjal és pitával
2700 Ft
LABNEH ZA'ATAR (V)
Házi krémsajt za'atar fűszerrel, olívaolajjal, pitával
2900 Ft
MUHAMMARA • [DOBRUMBA KEDVENC] (V)
Szír sültpaprika krém fokhagymával, pirított dióval, olívaolajjal, gránátalmával és pitával GM
3000 Ft
OLÍVÁK (V)
Spanyol magos olajbogyók (V, GM, LM)
2900 Ft
TAPENADE
Kalamata olajbogyó- és szardellakrém bazsalikommal, fokhagymával, citrommal és pirított kenyérrel
2900 Ft
TÖBB, MINT MEZZE
PATATAS BRAVAS (V)
Csoroszlya Biofarm krumplija ropogósra sütve, füstölt paprikaszószba forgatva, friss petrezselyemmel és sáfrányos aiolival
3200 Ft
GRÁNÁTALMÁS CSIRKEMÁJ
Baharat fűszerrel és gránátalma sziruppal sült csirkemáj tahinivel, fenyőmaggal, friss korianderrel és pitával
4150 Ft
HUMMUS MA LAHMA • [DOBRUMBA KEDVENC]
Házi hummusz fűszeres pirított bárányraguval, csicseriborsóval, friss korianderrel és pitával
4100 Ft
GAMBAS AL AJILLO
Chilis-fokhagymás olívaolajban pirított rákfarkak, petrezselyemmel, citrommal, koktélparadicsommal és pirított lepénnyel
5200 Ft
LEVESEK ÉS SALÁTÁK
BROKKOLI SALÁTA
Friss zöldségek, köles, tökmag, gránátalma, baharat dresszing V, GM, LM
4250 Ft
FŐÉTELEK
SHAKSHUKA • [DOBRUMBA KEDVENC]
Friss paprikás- paradicsomos ragu tojással és tahinivel egybesütve, zöldfűszerekkel és pitával [v]
4500 Ft
PIRI-PIRI CSIRKE
Hagyományos afrikai piri-piri szószban pácolt csirkecombfilé, portugál paradicsomos rizsen tálalva
5100 Ft
CSIRKE SHAWARMA • [DOBRUMBA KEDVENC]
Fűszeres, hagymás sült csirkemell-csíkok tahinis lepényen, sült cukkinivel és paradicsommal, savanyú paprikával, piros zhouggal, és friss korianderrel
5100 Ft
FEJEDELMI HUMMUSZ TÁL (V)
Hummusz tál tahinikrémmel, marinált csicseriborsóval és olivabogyókkal, lilahagyma salátával, házi vegyes savanyúsággal, tojással
4900 Ft