Everest Restaurant

Lencseleves

Curry alapú lencseleves

Krumpli batyu

Leveles tészta, ízletes burgonyával és zöldborsóval töltve (g)

Sajt pakora

Sajt csicseriborsó bundában

Burgonyás karfiol

Fűszeres karfiol burgonyás mártásban (l)

Spenótos sajt

Fűszeres indiai házi készítésű sajt darabok spenóttal (g,l)

Vajas sajt masala

Indiai házi sajt, vajas-paradicsomos mártásban (l)

Kemence sajt masala

Kemencében sütött pácolt sajt paradicsommártásban (l)

Punjabi sajt

Sajt vajas paradicsommártásban párolva (l)

Fekete lencse

Fekete lencsefőzelék lassú tűzön főzve (l)

Sárga lencse

Hagyományos punjabi recept szerint készült sárga lencsefőzelék (l)

Punjabi csicseriborsó

Csicseriborsó hagymás paradicsommártásban (l)

Csirke curry

Csirkemell darabok házi szószban főzve (l)

Csirke tikkamasala

Pácolt csirkemellfilé csípős, hagymás paradicsommártásban (l)

Csirke vindallo

Dél indiai csípős szószban főzött csirkemell (g,l)

Vajas csirke

Csirke vajas paradicsommártásban főzve (l)

Mangós csirke

Csirke mangós-hagymás szószban (l)

Madras csirke

Dél-indiai klasszikus kókuszos madras, curry szószban főzve (l)

Csirke 65

Kelet-indiai csípős csirke (g,l)

Chilis csirke

Lisztbundában sült csirke, chilivel főzve (g,l)

Roganjosh

Báránycomb hagymás, paradicsomos szószban főzve (l)

Bárány tikkamasala

Pácolt bárányhús kockák gőzölve, hagymás-paradicsomos szószban sütve (l)

Vindallo bárány

Indiai ételkülönlegesség, csípős-savanyú szószban főzött báránycomb (l)

Lencsés bárány

Báránycomb sárga lencsével, indiai módra (l)

Kemencés csirkemell filé

Kemencében sült pácolt csirkemell filé nyárson (l)

Tejszínes csirkenyárs

Pácolt tejszínes csirkemell darabok salátával (l)

Rizs

Párolt basmati rizs

Köményes rizs

Párolt rizs köményben forgatva

Csirke biryani

Fűszeres csirkemell darabok párolt rizsben forgatva

Sima naan

Kemencében sütött indiai lepény

Vajas naan

Kemencében sütött vajas indiai lepény

Fokhagymás naan

Kemencében sütött fokhagymás lepény

Burgonyás naan

Kemencében sütött burgonyás lepény

Tandori roti

Teljes kiőrlésű lisztből készült kemencés lepény

Vegyes zöldséges krémes joghurtsaláta

Uborkás, paradicsomos, hagymás vegyes saláta

Mango lassi

Szénsavas víz

0,5 l

Szénsavmentes víz

0,5 l