hummusbar - Nagymező utca

Falafel Lavas

Hummusz, tehina, falafel, arab saláta, savanyú káposzta

Sabich Lavas

Hummusz, barna tojás, sült padlizsán, savanyú káposzta, sóban sült tört krumpli, amba tehina

Falafel Sabich Lavas

Hummusz, falafel, sült padlizsán, barna tojás, arab saláta, savanyú káposzta

Shawarma Lavas

Hummusz, tahini, csirkecomb filé, arab saláta, savanyú káposzta, amba tehina

Kabab Lavas

Hummusz, tehina, marhahús pogácsák, arab saláta, savanyú káposzta

hummusbar Style Kabab Lavas

Hummusz, tehina, hagymával grillezett marhahús pogácsák, arab saláta

Falafel pita

6db fafel, hummus, arab saláta, káposzta, friss pitában

Sabich pita

Barna tojás, sült padlizsán, savanyú káposzta, sóban sült tört krumpli, amba tehina 1, 3, 11 Vegetáriánus

Falafel Sabich pita

3db falafel, Barna tojás, sült padlizsán, savanyú káposzta, sóban sült tört krumpli, amba tehina

Shawarma pita

Shawarma, hummus, arab saláta, káposzta, friss pitában

Kebab pita

Kebab, hummus, arab saláta, káposzta, friss pitában

hummusbar style kebab pita

Vegyes marha és bárány grillezett húspogácsák hagymával, arab saláta friss pitában

* Hummus Tehina

A tökéletes szerelem. A tahini hámozott és őrölt szezámmagból készült szósz, a közel-keleti ízvilág nélkülözhetetlen szereplője. Vegetáriánus

* Hummus Gomba

Főtt gomba és sült hagyma keveréke. Vegetáriánus

* Hummus Falafel

10 saját fűszerezésű, tökéletesen ropogós falafel, tele csicseriborsóval!

* Hummus Sabich

Barna tojással, sült padlizsánnal, sóban sült tört krumplival, amba tehinával

* Hummus Saláta & Falafel

Friss saláta, ropogós falafel golyók vagy főtt tojás és padlizsán szelet. Vegetáriánus

* Hummus Komplett

Egy valóban teljes vegetáriánus fogás, 6 falafel golyóval, gombával és csicseriborsóval. Vegetáriánus

* Hummus Shakshuka

Közel-keleti lecsó, fűszeres paradicsomszósz, paprika, hagyma és tükörtojás tökéletes kombinációja. Vegetáriánus

* Hummus Kebab

Marhahús pogácsák pont ahogy kell: bárány zsírral, egyenesen a grillről!

* Hummus Shakshuka Mergez

Pikáns, zöldséges paradicsomszósz tükörtojással, különleges (marhával és bárányból készült) marokkói kolbásszal.

* Hummus Shawarma

Mediterrán szupersztárunk. Omlós csirkecomb filé apróra vágva, titkos fűszerezessel.

* Hummus Darálthússal

Darált marha és bárányhús hagymával és egyedi fűszerezéssel, fenyőmaggal, konfitált fokhagymával, paradicsommal, petrezselyemmel

*Hummus Tabule

Klasszikus közel-keleti saláta bulgurral, paradicsommal, uborkával, friss mentával, petrezselyemmel, citromlével, csipetnyi fokhagymával, egyedi fűszerezésse (kérheted felkockázott hagymával)

* Hummus Csicseriborsó

Tökéletesre főtt csicseriborsó egy kis köménnyel

Hummus Matbucha

Hideg marokkói paradicsom, hagyma és zöld chili paprika raguval

* Klasszikus shakshuka

Egy igazi különlegesség: közel-keleti lecsó, fűszeres paradicsomszósz, paprika, hagyma és tükörtojás tökéletes kombinációja serpenyőben tálalva. Vegetáriánus

Shakshuka fetával

Klasszikus shakshuka, ízletes fetával kiegészítve. Vegetáriánus

* Shakshuka Padlizsánnal

Aranybarnára sütve

Shakshuka merguez

Pikáns zöldséges paradicsomszósz, tükörtojással, különleges marokkói kolbásszal.

* Falafel (főétel)

10 saját fűszerezésű, tökéletesen ropogós falafel, tele csicseriborsóval!

* Darált hús (főétel)

Marhahús hagymával, fenyőmag, konfitált fokhagyma, paradicsom, petrezselyem (pikáns)

* Kebab (főétel)

Marhahús pogácsák pont ahogy kell: bárány zsírral, egyenesen a grillről!

* Shawarma (főétel)

Grillezett csirkecomb darabok saját, titkos fűszerkeverékünkkel.

* Labane

Ezt a könnyű, joghurtos sajtkrémet zaatarral és olívaolajjal tesszük teljessé.1 laffával tálaljuk.

* Tabule saláta

Egy Közel-keleti klasszikus, ahogy mi készítjük: Bulgur, paradicsom, uborka, hagyma, friss menta, olíva olaj és citromlé.

* Arab saláta

Frissen vágott paradicsom, uborka, olíva olja, petrezselyem, fűszerek és citromlé. Próbáld ki hagymával is!

*Baba Ganoush

Tradicionális mediterrán padlizsánsaláta tahinivel és fűszerekkel.

10db Falafel + Tehina

Házi sült krumpli

Frissen szeletelt krumpli, tökéletesre sütve.

Za'ataros Pitacsíkok Tehinával

Frissen sült pitacsíkok za'atar fűszerezéssel, tehinával

Malabi - Vegán

Közel-keleti klasszikus puding narancsvirággal, gránátalma- karamell öntettel, kókuszreszelékkel + pirított mogyoró

Chocolate Mousse

Fekete és fehér csokoládéval + hajdina ropogós mogyoróval

Veryberrytea 0.5l

ribizni, hibiszkusz, csipkebogyó

Lemonnana 0.5l

Házi mentás limonádénk

hummusbar Ice Tea 0.5l

Coca Cola 0,33l

Coca-Cola Zero 0.33l

Juice - Kiwi-Lichi

Juice - Red Citrus

Hagyományos pita

A kép illusztráció

Graham pita

A kép illusztráció

Lavas

Tradicionális örmény lapos kenyér

Hummus - Közepes

Büszkeségünk, naponta frissen, szeretettel tálalva.

Hummus - Nagy

Büszkeségünk, naponta frissen, szeretettel tálalva.

Tehina - Közepes

Tehina - Nagy

Labane - Közepes

Ezt a könnyű, joghurtos sajtkrémet zaatarral tesszük teljessé.

Arab Saláta - Közepes

Frissen vágott paradicsom, uborka, olíva olja, petrezselyem, fűszerek és citromlé.

Arab Saláta - Nagy

Frissen vágott paradicsom, uborka, olíva olja, petrezselyem, fűszerek és citromlé.

Savanyú káposzta - Közepes

Savanyú káposzta - Nagy

Marokkói répa - Közepes

Főtt répa szeletek, marokkói módra!

Marokkói répa - Nagy

Főtt répa szeletek, marokkói módra!

Tatbila

Fokhagymás-citrusos-csípős

Arissa

Csípős piros szószunk - A kép illusztráció