Főételek
Ceviche Clásico
Híres perui étel: citromba forgatott/pácolt tengeri hal sózott, édesburgonya llilahagyma kíséretében, cancha kukorica és saláta.
4990 Ft
Ceviche Mixto
A Tengergyümölcseit (polip,tintahal,garnélarák) korianderes lime-lében marináljuk a tengeri hallal, lila hagymával együtt majd édesburgonyával és kukoricával szolgáljuk fel.
5490 Ft
Ceviche de Tofu
Híres perui étel: citromba forgatott/pácolt Tofu sózott, édesburgonya llilahagyma kíséretében, cancha kukorica és saláta.
4490 Ft
Jalea de Pescado
Pácolt tengeri hal sütve, egy különleges szószban, sült krumplival és criolla szósszal.
4990 Ft
Lomo Saltado
Szaftos hirtelen sült hátszíncsíkok, hagymával, paradicsommal, perúi sárgapaprikával, korianderlevelekkel, szója szósszal. Párolt rizzsel és hasábburgonyával tálalva.
4990 Ft
Lomo Saltado con Tofu
Szaftos hirtelen sült tofucsíkok, hagymával, paradicsommal, perúi sárgapaprikával, korianderlevelekkel, szója szósszal. Párolt rizzsel és hasábburgonyával tálalva.
4490 Ft
Lomo Saltado de Pollo
Szaftos hirtelen sült csirkecsíkok, lila hagymával, paradicsommal, perúi sárgapaprikával, korianderlevelekkel, szója szósszal. Párolt rizzsel és hasábburgonyával tálalva.
4490 Ft
Costillar de Cerdo
Sertés oldalas BBQ szósszal, salátával és ropogós hasábburgonyával.
4990 Ft
Tallarín Saltado con Langostinos
Perui wok tészta, paradicsommal, lilahagymával, szója szósszal, garnélarákkal
4990 Ft
Tallarin Saltado con Pollo
Perui wok tészta, paradicsommal, lilahagymával, szója szósszal, csirkével.
4490 Ft
Tallarín Saltado con Tofu
Perui wok tészta, paradicsommal, lilahagymával, szója szósszal és tofuval.
4490 Ft
Desszertek
Alfajores
Egy tradicionális házi kézitésu dél-amerikai desszert. Omlós sütémeny “dulce de leche-vel” megtöltve (karamellizált tej).
1290 Ft
Perui üdítők
Chicha Morada 0,5 L
Purple maíz drink with pineaaple,apple & cinnamon
1190 Ft
Limonádé 0,5l
Peruvian style lemonade - A kép illusztráció
890 Ft
Pisco
Peru nemzeti itala a Pisco néven ismert hagyományos borpárlat, tiszta szőlőmustból készül és víz hozzáadása nélkúl desztillálnak. Koktélokhoz kíváló, főként a híres “Pisco Sour”-hoz.
Tacama Moscatel 0,7l
Az exkluzív Tacama régióból, Moscatel szőlőből készült több évszázados perui tradíciók alapján.
13 500 Ft(40 vol)
Tacama Quebranta 0,7l
Az exkluzív Tacama régióból, Quebranta szőlőből készült több évszázados perui tradíciók alapján.
13 500 Ft(40 vol)
Tacama Acholado 0,7l
Az exkluzív Tacama régióból, Quebranta, Albilla, Italia, Torontel, y Moscatel szőlőkből készült több évszázados perui tradíciók alapján.
13 500 Ft(40 vol)
Tacama Albilla 0,7l
Az exkluzív Tacama régióból, Albilla szőlőből készül több évszázados perui tradíciók alapján.
13 500 Ft(40 vol)
Tacama Italia 0,7l
Az exkluzív Tacama régióból, Italia, szőlőből készül több évszázados perui tradíciók alapján.
13 500 Ft(40 vol)
Sörök
Cuzqueña Golden Lager 0.33l
Világos perui sör
1600 Ft(4,8 vol)
Cristal Lager Beer 0,33l
Perui világos sör
1600 Ft(4,6 vol)
Köretek
Rizs
A kép illusztráció
500 Ft
Hasábburgonya
A kép illusztráció
700 Ft
Extras
Tartar Souce 80 ml
Mayonnaise, finely chopped dill pickles, finely chopped fresh parsley, lemon juice, onion. - A kép illusztráció
400 Ft
Homemade BBQ Souce 80 ml
A kép illusztráció
400 Ft
Market
Dulce de Leche
Karamellizált tejkrém 250g
2490 Ft
Gelatina de Naranja Unversal
Narancs ízű zselatinpor 250g
1050 Ft
Gelatina de Piña Unversal
Ananász ízű zselatinpor 250g
1050 Ft
Platanitos Chile Limón El Dorado
Banán csipsz chili-lime 100g
900 Ft
Platanitos con Sal El Dorado
Banán Chips Sós 100g
900 Ft
Panela Fraccionada El Dorado
Panela Cukornád 454g
1490 Ft
Harina de Maca
Maca Por 250g
2990 Ft
Orégano
Oregánó morzsolt 20g
800 Ft
Anís Entero
Ánisz egész 50g
700 Ft
Pasta de Ají Amarillo
Perui sárga paprikakrém 225g
1890 Ft
Pasta de Rocoto
Rocoto paprikakrém 225g
1890 Ft
Maíz Morado
Lila kukorica 500g
2590 Ft
Cedrón
Száritott citromverbéna
1350 Ft
Esencia de Vainilla
Vanília aroma
990 Ft
Cebada Tostada
Príritott Árpa 250g
950 Ft
Harina Morada
Lila kukorica liszt
1350 Ft
Chuño Negro
Fekete dehidratált Burgonya 500g
2000 Ft
Maíz Andino con maca
Puffasztott kukorica 125g
1850 Ft
Salsa de Soja 0,5l.
Perui szojászósz. Ívóvíz, szójabab, búza, étkezési só.
2490 Ft