Mozata Lebanese Cuisine

Ebéd Menü #6

- Csirkeleves Cernametelttel - Csirkehúsleves apróra vagott zöldségekkel és cérnametélttel, fahéjjal és korianderrel enyhén fúszerezve. Pirított kenyérrel tálaljuk. - Csirkehúsos Shawarma - Pirított marinalt csirke, savany uborkával, káposztával és fokhagymaszósszal töltött shawarma, hasábburgonyával.

Ebéd Menü #7

- Tabbouleh - Apróra vágott, friss petrezselyemsaláta, bulgurral, paradicsommal, hagymával és citrusolajjal összeforgatva. - Harra Mana'eesh - Aromás, frissen sült libanoni lapos kenyer, fúszeres és enyhén csípos, hagymával, paradicsommal, pirospaprikával, gombával és sajtkeverekkel köritve.

Ebéd Menü #8

- Falafel Saláta - Adnan ropogós salátája, lédús paradicsommal, uborkával, savanyu uborkával, tökéletesen aranyló falafellel és krémes tahini öntettel körítve. - Bejruti Labneh - Bejrúti specialitás; surú libanoni joghurtkrém, bulgurral, dióval és fuszerekkel izesítve. - Batata Harra - Burgonyakockák a Mozata híres csípós szószában és szezámmaggal megszórva. - Pita kenyer

Ebéd Menü #9

- Tabbouleh - Apróra vágott, friss petrezselyemsaláta, bulgurral, paradicsommal, hagymával és citrusolajjal összeforgatva. - Hummusz - Autentikus csicseriborsókrém tahinivel, citrommal és olívaolajja. - Csirkemáj Gránátalmaszósszal - Serpenyöben pirított csirkemáj, olívaolajjal és enyhén édes gránátalmaszósszal. - Pita kenyér

Ebéd Menü #10

- Falafel Saláta - Adnan ropogós salátája, lédús paradicsommal, uborkával, savanyu uborkával, tökéletesen aranyló falafellel és krémes tahini öntettel körítve. - Marhahúsos Shawarma - Pácolt marhahúsos shawarma wrap marhahuscsíkokkal, paradicsommal, uborkával, hagymával, petrezselyemmel és tahini szósszal. Sült krumplival tálaljuk.

Csirkeleves Cérnametélttel

Csirkehúsleves apróra vágott zöldségekkel és cérnametélttel, fahéjjal és korianderrel enyhén fűszerezve. Pirított kenyérrel tálaljuk.

Vöröslencse Krémleves

Krémes vörös lencseleves burgonyával, sárgarépával, hagymával, fokhagymával, tejjel, citrommal és fűszerekkel. Pirított kenyérrel tálaljuk.

Mozata Fattouch

Ropogós salátakeverék római salátával, paradicsommal, uborkával, rukkolával, retekkel, hagymával, mentával, pirított libanoni kenyérrel és citromos-ecetes öntettel, amelyet a szumák és a gránátalma szósz tesz teljessé.

Oriental Tabbouleh

Apróra vágott, friss petrezselyemsaláta, bulgurral, paradicsommal, hagymával és citrusolajjal összeforgatva.

Marinált Céklasaláta Feta Sajttal

Cékla és rukkola saláta fetasajt gombócokkal, gombával, hagymával és ropogós dióval díszítve, egyszerű olívaolajos-citromos öntettel meglocsolva.

Mozata’s Tabbouleh

A Mozata újraértelmezi a kedvelt tabbouleh-t, quinoával, aszalt gyümölcsökkel és pompás epres vinaigrette-tel, áthidalva a hagyomány és a kreativitás közötti szakadékot.

Falafel Saláta

Adnan ropogós salátája, lédús paradicsommal, uborkával, savanyú uborkával, tökéletesen aranyló falafellel és krémes tahini öntettel körítve.

Hummusz

Autentikus csicseriborsókrém tahinivel, citrommal és olívaolajjal, frissen sült pita kenyérrel tálalva.

Pikáns Paprika Hummusz

Enyhén csípős pirospaprikával és tahinivel kikevert csicseriborsókrém, frissen sült pita kenyérrel tálalva.

Padlizsán Moutabal

Tradicionális, füstös padlizsánkrém tahini-krémmel, frissen sült pita kenyérrel tálalva.

Cékla Moutabal

Sült céklakrém tahinivel és különleges fűszerkeverékünkkel fűszerezve, feta kockákkal díszítve és frissen sült pitakenyérrel tálalva.

Bejrúti Labneh

Bejrúti specialitás; sűrű libanoni joghurtkrém, bulgurral, dióval és fűszerekkel ízesítve, frissen sült pitakenyérrel tálalva.

Tradicionális Raheb

Grillezett padlizsánkrém apróra szeletelt paradicsommal, kalifornai paprikával, hagymával, olívaolajjal és gránátalmaszósszal leöntve, frissen sült pita kenyérrel tálalva.

Töltött Szőlőlevél

Marinált rizzsel és apróra vágott zöldségekkel töltött szőlőlevelek.

Muhammara

Hagyományos fűszeres piros paprikakrém, dióval díszítve, frissen sült pitakenyérrel tálalva.

Hummusz bel Lahme

Autentikus csicseriborsókrém pirított bélszíncsíkokkal, ghível és fenyőmaggal, frissen sült pita kenyérrel tálalva.

Hummusz Gombával

Youssef klasszikus és kedvelt hummusza ízletes csavarral, fűszeres paradicsomszószban párolt gombával. Frissen sült pitakenyérrel tálaljuk.

Falafel Tarator Tahini Szósszal

Frissen sütött falafel autentikus tarator szósszal és petrezselyemmel.

Batata Harra

Burgonyakockák a Mozata híres csípős szószában és szezámmaggal megszórva.

Kibbeh

Klasszikus bulgurgolyó, darált marhahússal, fűszerekkel és fenyőmaggal töltve, tökéletesen megsütve. Kívül ropogós, belül puha!

Vegetáriánus Kibbeh

Khalid inspirációja által készített sült golyók ropogós bulgurból és búzadarából, amelyek gomba, vegyes kaliforniai paprika, friss mozzarella, kakukkfű, hagyma és pisztácia ízes keverékével vannak töltve. Friss pisztácia- és joghurtmártással tálalva.

Sajttal Töltött Rakakat

Sült sajttekercs hagymával, petrezselyemmel, friss za’atarral és fahéjjal a mi ropogós tésztánkban.

Libanoni Foul

Babkrém, egész babokkal, fűszerekkel, csicseriborsóval, fokhagymával, tahinivel, citromos olívaolajjal. Frissen sült pita kenyérrel tálalva.

Csicseriborsó Fatteh

Párolt csicseriborsó libanoni kenyérkockákkal, labneh-val és ghível leöntve pirított fenyőmaggal megszórva.

Padlizsán Fatteh

Darált marhahús paradicsommal, grillezett padlizsánnal, libanoni kenyérrel rétegezve, ghível leöntve.

Csirkemáj Gránátalmaszósszal

Serpenyőben pirított csirkemáj, olívaolajjal és enyhén édes gránátalmaszósszal. Frissen sült pita kenyérrel tálalva.

Lahme Ras Asfour bel Nah Nah

Autentikus citrusos gránátalma szószban pirított bélszíncsíkok. Frissen sült pita kenyérrel tálalva.

Citromos Garnéla Gombáva

Roppanós garnéla citrusos, bazsalikomos, fokhagymás, gránátalma szószban gombával. Frissen sült pita kenyérrel tálalva.

Fűszeres Hasábburgonya Fokhagymaszósszal

Klasszikus sült burgonya za’atar fűszerkeverékkel ízesítve, fokhagymaszósszal.

Shawarma Fatteh

Rami pácolt csirkés shawarmája ropogós pitára és krémes joghurtra rétegezve, egy csepp ghível és pirított fenyőmaggal díszítve.

Harra Mana’eesh

Aromás, frissen sült libanoni lapos kenyér, fűszeres és enyhén csípős, hagymával, paradicsommal, pirospaprikával, gombával és sajtkeverékkel körítve.

Lahm Bajeen Mana’eesh

Ínycsiklandó, frissen sült libanoni lapos kenyér darált bárányhússal, paradicsommal, paprikával és a mi különleges növény- és fűszerkeverékünkkel.

Za’atar Mana’eesh

Kakukkfű, szezámmag és szumák fűszerkeveréke, frissen sült libanoni lepényen, olívaolajjal.

Sajtmix Mana’eesh

Frissen sütött libanoni lepény, feta-, mozzarella-és trappista sajttal.

Sajt és Za’atar Mana’eesh

Közel-keleti za’atar főszerkeverék szezámmaggal libanoni lepényen, feta, mozzarella és trappista sajt keverékéből.

Krémes Labneh Mana’eesh

Malik frissen sütött libanoni laposkenyere, mely könnyű, frissítő és ízletes. Labnehvel, mentával, fekete olajbogyóval, paradicsommal és uborkával a tetején.

Cékla Mana’eesh

Zahra vibráló rózsaszín gyönyöre! Édes és ízekben gazdag. Frissen sült libanoni laposkenyér Cékla Moutaballal, bébispenóttal, dióval, fekete olajbogyóval, feta sajttal és gránátalma szósszal.

Pesto Mana’eesh

Nasser világos és fűszeres frissen sült libanoni kenyere házi pestoval, sajttal, fekete olajbogyóval, bébispenóttal és paradicsommal.

Mini Mana’eesh Válogatás

Nem tudsz dönteni? Próbáld ki a Sajtmix, Lahm Bajeen, Harra és Za’atar mini Mana’eesh válogatást!

Spenótos töltött Fatayer

Libanoni frissen sütött töltött lepény, citrommal savanyított friss spenóttal és fenyőmaggal.

Obada Fatayer

Obada csípős, sajtos Fatayere harra szósszal, és zöld olajbogyóval.

Falafel Wrap

Falafel wrap paradicsommal, uborkával, mentával, petrezselyemmel és tahini mártással. Sült krumplival tálaljuk.

Csirkehúsos Shawarma

Pirított marinált csirke, savanyú uborkával, káposztával és fokhagymaszósszal töltött shawarma, hasábburgonyával.

Marhahúsos Shawarma

Pácolt marhahúsos shawarma wrap marhahúscsíkokkal, paradicsommal, uborkával, hagymával, petrezselyemmel és tahini szósszal. Sült krumplival tálaljuk.

Paradicsomos Bulgur Pirított Zöldségekkel

Bulgur, fűszeres paradicsomszószban, grillezett padlizsánnal és párolt articsókával.

Joghurtban Marinált Csirke Keleti Rizzsel

Sült csirke joghurttal, fűszeres, darált bárányhúsos rizzsel ,magvakkal és különleges mártással.

Báránycsülök Keleti Rizzsel

Báránycsülök fűszeres, darált bárányhúsos rizzsel, magvakkal és különleges mártással.

Kastaleta

Ahmed különlegesen pácolt, szaftos báránybordái grillezett zöldségekkel és sült krumplival.

Vegetáriánus Moussaka

Csicseriborsó és quinoa keverékével töltött padlizsántekercsek, gazdag paradicsomszószban főzve, fehér rizzsel tálalva és fenyőmaggal díszítve.

Arayes

Speciális fűszerezésű darált bárányhússal, paradicsommal, petrezselyemmel töltött libanoni lepénykenyér, hasábburgonyával.

Kafta

Fűszeres darált bárány nyársak tahini mártással, sült krumplival és fűszeres borsos-paradicsom szószos kenyérrel.

Kebab Keshkash

Omar ízletes, grillezett bárányhúsos kebabja, gazdag paradicsomszósszal, friss sült krumplival és kenyérrel tálalva.

Shish Taouk

Szaftos pácolt csirkemell nyársak. Fokhagymás mártással, sült krumplival és fűszeres borsos paradicsom szószos kenyérrel.

Grillezett Bárány Nyárs

Fűszeres grillezett bárány nyársak tahini mártással, sült krumplival és fűszeres borsos-paradicsom szószos kenyérrel.

Mix Grill

Bárány, csirke- és fűszeres darált bárány nyársak faszénen grillezve, tahini- és fokhagymamártással, sült krumplival és kenyérrel, fűszeres paradicsomos-borsos mártással.

Mix Grill Tál Két Főnek

Bőséges adag két főnek! Faszénen grillezett darált bárány nyárssal, shish taoukkal és kaftával. Paradicsomos bulgurral, tahini- és fokhagymamártással, sült krumplival és fűszeres borsos-paradicsom szószos kenyérrel.

Keleti Rizs

Darált bárányhússal és a Mozata különleges fűszereivel készített rizs.

Rizs Cérnametélttel

Bulgur

Hasábburgonya

Grill Zöldség

Pita

4 db

Layali Libnan

A libanoni éjszakák íze: krémes tejpuding mazsolával és málnaszósszal, fenyőmaggal megszórva.

Mozata Mhalabieh

Min Matbakhna: Klaszikus libanoni tejpuding egyedi fahéjas alma és sárgabarack csavarral, ropogós pisztáciával megszórva.

Kunefe

Édes sajtkrém aprított tésztadarabok ölelésében, fűszeres cukorsziruppal és pisztáciával.

Édes Rakakat

Ellenállhatatlan sült tésztatekercsek banánnal, datolyával, halaweh-val, dióval és pisztáciával töltve, friss eperrel, csokoládészósszal és extra pisztáciával megszórva.

Halawet El Jibn

Aisha édes búzadara és sajtos tekercse krémmel töltve, cukorsziruppal meglocsolva és pisztáciával megszórva.

Nutella Mana'eesh

Amal ellenállhatatlanul édes, frissen sült libanoni laposkenyere Nutellával, banánnal, eperrel és porcukorral.

Tarator

Tahini szósz

Thoum

Fokhagyma szósz

Házi Chili Szósz

Ketchup

Mayonnaise

Coca Cola

*figyelem: ez az ital üvegpalackban van

Coca Cola Zero

*figyelem: ez az ital üvegpalackban van

Fanta

*figyelem: ez az ital üvegpalackban van

Szent András Majdnem Pilsner (alkoholmentes)

&T Uborka Tonik

Flitch és Leedes Indian tonik

Eredeti Prémium Yuzu tonik

Thomas Henry Cseresznyevirág tonik

Balatonic Lime tonik

Fuzetea Citrom

Cappy Ananász

Cappy Barack

Szénsavmentes Kicsi 0,33 l

*figyelem: ez az ital üvegpalackban van

Szénsavmentes Nagy 0,75 l

*figyelem: ez az ital üvegpalackban van

Szénsavas Kicsi 0,33 l

*figyelem: ez az ital üvegpalackban van

Szénsavas Nagy 0,75 l

*figyelem: ez az ital üvegpalackban van

Heineken

Szent András - 1993 Lager

Szent András - Napkincs Búza

Szent András - Bandibá IPA

Ksara Chateau Rouge 2014

Château Ksara, Sunset

Cabernet-Syra

Château Ksara, Clos St Alphonse

Cabernet-shyraz

Ksara Reserve du Couvent

50% Syrah, 30% Cabernet Franc and 20% Cabernet Sauvignon. Six months in one year old oak, after blending. Quite a bright, jammy, slightly lifted red and black fruit nose, a touch of mint chocolate. The palate has spice and quite robust, chunky tannins, with a big orangy, juicy qualities. Quite juicy and fresh, a little astringency on the finish perhaps, needing food.

Ixsir, Altitudes, Blanc

Muscat, Viognier, Sauvignon and Sémillon

Ksarak (Arak) 0.7l