Mozata Lebanese Cuisine

Csicseriborsó Fatteh

Párolt csicseriborsó libanoni kenyérkockákkal, labneh-val és ghível leöntve pirított fenyőmaggal megszórva.

Libanoni Foul

Babkrém, egész babokkal, fűszerekkel, csicseriborsóval, fokhagymával, tahinivel, citromos olívaolajjal. Frissen sült pita kenyérrel tálalva.

Foul Moudamas

Puhára párolt bab és csicseriborsó, tahinivel, fokhagymával és olívaolajjal krémesítve, frissen sült pita kenyérrel tálalva.

Mousabaha

Egész és passzírozott csicseriborsó, köménnyel, fokhagymával, olívaolajjal és natúr libanoni labneh-val kikeverve, friss petrezselyemmel megszórva, frissen sült pita kenyérrel tálalva.

Bejrúti Labneh

Bejrúti specialitás; sűrű libanoni joghurtkrém, bulgurral, dióval és fűszerekkel ízesítve, frissen sült pitakenyérrel tálalva

Falafel Tarator Tahini Szósszal

Frissen sütött falafel autentikus tarator szósszal és petrezselyemmel.

Grillezett Halloumi Padlizsánnal

Grillezett halloumi és padlizsánszeletek paradicsommal, friss bazsalikom levéllel és gránátalmaszósszal.

Tojásos Croissant

Puha rántottával töltött vajas croissant. A következő kiegészítőkkel teheti.

Avokádós Mentás Pirítós

Krémes avokádópüré és frissítőmenta pirított kovászos kenyéren, rukkolával és koktélparadicsommal körítve.

Halloumi Heaven Szendvics

A klasszikus Caprese közel-keleti változata! Grillezett halloumi, paradicsom és rukkola szendvics gránátalma szósszal meglocsolva.

Trópusi Csirke Szendvics

Zsenge csirke, friss mangó és rukkola szendvics mézes curry majonézes szósszal.

Tonhalas Szendvics

Tonhalas és mangós uborkakrémes szendvics, rukkolával körítve, ropogós szezámmaggal és friss újhagymával feldobva.

Croissant és Lekvárválaszték

Csirkeleves Cérnametélttel

Csirkehúsleves apróra vágott zöldségekkel és cérnametélttel, fahéjjal és korianderrel enyhén fűszerezve. Pirított kenyérrel tálaljuk.

Vöröslencse Krémleves

Krémes vörös lencseleves burgonyával, sárgarépával, hagymával, fokhagymával, tejjel, citrommal és fűszerekkel. Pirított kenyérrel tálaljuk.

Mozata Fattouch

Ropogós salátakeverék római salátával, paradicsommal, uborkával, rukkolával, retekkel, hagymával, mentával, pirított libanoni kenyérrel és citromos-ecetes öntettel, amelyet a szumák és a gránátalma szósz tesz teljessé.

Oriental Tabbouleh

Apróra vágott, friss petrezselyemsaláta, bulgurral, paradicsommal, hagymával és citrusolajjal összeforgatva.

Marinált Céklasaláta Feta Sajttal

Cékla és rukkola saláta fetasajt gombócokkal, gombával, hagymával és ropogós dióval díszítve, egyszerű olívaolajos-citromos öntettel meglocsolva.

Mozata’s Tabbouleh

A Mozata újraértelmezi a kedvelt tabbouleh-t, quinoával, aszalt gyümölcsökkel és pompás epres vinaigrette-tel, áthidalva a hagyomány és a kreativitás közötti szakadékot.

Sült Karfiolos Saláta

Nadia frissítő sült karfiol salátája rukkolával, édes koktélparadicsommal és gránátalmamaggal, krémes tahini mártással leöntve.

Falafel Saláta

Adnan ropogós salátája, lédús paradicsommal, uborkával, savanyú uborkával, tökéletesen aranyló falafellel és krémes tahini öntettel körítve.

Hummusz

Autentikus csicseriborsókrém tahinivel, citrommal és olívaolajjal, frissen sült pita kenyérrel tálalva.

Bazsalikom Hummusz

Csicseriborsókrém friss bazsalikommal krémesítve, olívaolajjal, frissen sült pita kenyérrel tálalva.

Pikáns Paprika Hummusz

Enyhén csípős pirospaprikával és tahinivel kikevert csicseriborsókrém, frissen sült pita kenyérrel tálalva.

Padlizsán Moutabal

Tradicionális, füstös padlizsánkrém tahini-krémmel, frissen sült pita kenyérrel tálalva.

Cékla Moutabal

Sült céklakrém tahinivel és különleges fűszerkeverékünkkel fűszerezve, feta kockákkal díszítve és frissen sült pitakenyérrel tálalva.

Bejrúti Labneh

Bejrúti specialitás; sűrű libanoni joghurtkrém, bulgurral, dióval és fűszerekkel ízesítve, frissen sült pitakenyérrel tálalva.

Tradicionális Raheb

Grillezett padlizsánkrém apróra szeletelt paradicsommal, kalifornai paprikával, hagymával, olívaolajjal és gránátalmaszósszal leöntve, frissen sült pita kenyérrel tálalva.

Töltött Szőlőlevél

Marinált rizzsel és apróra vágott zöldségekkel töltött szőlőlevelek.

Muhammara

Hagyományos fűszeres piros paprikakrém, dióval díszítve, frissen sült pitakenyérrel tálalva.

Hummusz bel Lahme

Autentikus csicseriborsókrém pirított bélszíncsíkokkal, ghível és fenyőmaggal, frissen sült pita kenyérrel tálalva.

Hummusz Gombával

Youssef klasszikus és kedvelt hummusza ízletes csavarral, fűszeres paradicsomszószban párolt gombával. Frissen sült pitakenyérrel tálaljuk.

Falafel Tarator Tahini Szósszal

Frissen sütött falafel autentikus tarator szósszal és petrezselyemmel.

Batata Harra

Burgonyakockák a Mozata híres csípős szószában és szezámmaggal megszórva.

Vegetáriánus Kibbeh

Khalid inspirációja által készített sült golyók ropogós bulgurból és búzadarából, amelyek gomba, vegyes kaliforniai paprika, friss mozzarella, kakukkfű, hagyma és pisztácia ízes keverékével vannak töltve. Friss pisztácia- és joghurtmártással tálalva.

Sajttal Töltött Rakakat

Sült sajttekercs hagymával, petrezselyemmel, friss za’atarral és fahéjjal a mi ropogós tésztánkban.

Libanoni Foul

Babkrém, egész babokkal, fűszerekkel, csicseriborsóval, fokhagymával, tahinivel, citromos olívaolajjal. Frissen sült pita kenyérrel tálalva.

Csicseriborsó Fatteh

Párolt csicseriborsó libanoni kenyérkockákkal, labneh-val és ghível leöntve pirított fenyőmaggal megszórva.

Padlizsán Fatteh

Darált marhahús paradicsommal, grillezett padlizsánnal, libanoni kenyérrel rétegezve, ghível leöntve.

Nakanek

Amir kedvenc fűszerezett marha- és báránykolbászai hagymás és vegyes paprikaszószban párolva, frissen sült pita kenyérrel tálalva.

Csirkemáj Gránátalmaszósszal

Serpenyőben pirított csirkemáj, olívaolajjal és enyhén édes gránátalmaszósszal. Frissen sült pita kenyérrel tálalva.

Lahme Ras Asfour bel Nah Nah

Autentikus citrusos gránátalma szószban pirított bélszíncsíkok. Frissen sült pita kenyérrel tálalva.

Citromos Garnéla Gombáva

Roppanós garnéla citrusos, bazsalikomos, fokhagymás, gránátalma szószban gombával. Frissen sült pita kenyérrel tálalva.

Fűszeres Hasábburgonya Fokhagymaszósszal

Klasszikus sült burgonya za’atar fűszerkeverékkel ízesítve, fokhagymaszósszal.

Shawarma Fatteh

Rami pácolt csirkés shawarmája ropogós pitára és krémes joghurtra rétegezve, egy csepp ghível és pirított fenyőmaggal díszítve.

Harra Mana’eesh

Aromás, frissen sült libanoni lapos kenyér, fűszeres és enyhén csípős, hagymával, paradicsommal, pirospaprikával, gombával és sajtkeverékkel körítve.

Lahm Bajeen Mana’eesh

Ínycsiklandó, frissen sült libanoni lapos kenyér darált bárányhússal, paradicsommal, paprikával és a mi különleges növény- és fűszerkeverékünkkel.

Za’atar Mana’eesh

Kakukkfű, szezámmag és szumák fűszerkeveréke, frissen sült libanoni lepényen, olívaolajjal.

Sajtmix Mana’eesh

Frissen sütött libanoni lepény, feta-, mozzarella-és trappista sajttal.

Sajt és Za’atar Mana’eesh

Közel-keleti za’atar főszerkeverék szezámmaggal libanoni lepényen, feta, mozzarella és trappista sajt keverékéből.

Krémes Labneh Mana’eesh

Malik frissen sütött libanoni laposkenyere, mely könnyű, frissítő és ízletes. Labnehvel, mentával, fekete olajbogyóval, paradicsommal és uborkával a tetején.

Cékla Mana’eesh

Zahra vibráló rózsaszín gyönyöre! Édes és ízekben gazdag. Frissen sült libanoni laposkenyér Cékla Moutaballal, bébispenóttal, dióval, fekete olajbogyóval, feta sajttal és gránátalma szósszal.

Pesto Mana’eesh

Nasser világos és fűszeres frissen sült libanoni kenyere házi pestoval, sajttal, fekete olajbogyóval, bébispenóttal és paradicsommal.

Mini Mana’eesh Válogatás

Nem tudsz dönteni? Próbáld ki a Sajtmix, Lahm Bajeen, Harra és Za’atar mini Mana’eesh válogatást!

Spenótos töltött Fatayer

Libanoni frissen sütött töltött lepény, citrommal savanyított friss spenóttal és fenyőmaggal.

Obada Fatayer

Obada csípős, sajtos Fatayere harra szósszal, és zöld olajbogyóval.

Falafel Wrap

Falafel wrap paradicsommal, uborkával, mentával, petrezselyemmel és tahini mártással. Sült krumplival tálaljuk.

Csirkehúsos Shawarma

Pirított marinált csirke, savanyú uborkával, káposztával és fokhagymaszósszal töltött shawarma, hasábburgonyával.

Marhahúsos Shawarma

Pácolt marhahúsos shawarma wrap marhahúscsíkokkal, paradicsommal, uborkával, hagymával, petrezselyemmel és tahini szósszal. Sült krumplival tálaljuk.

Paradicsomos Bulgur Pirított Zöldségekkel

Bulgur, fűszeres paradicsomszószban, grillezett padlizsánnal és párolt articsókával.

Joghurtban Marinált Csirke Keleti Rizzsel

Sült csirke joghurttal, fűszeres, darált bárányhúsos rizzsel ,magvakkal és különleges mártással.

Báránycsülök Keleti Rizzsel

Báránycsülök fűszeres, darált bárányhúsos rizzsel, magvakkal és különleges mártással.

Kastaleta

Ahmed különlegesen pácolt, szaftos báránybordái grillezett zöldségekkel és sült krumplival.

Vegetáriánus Moussaka

Csicseriborsó és quinoa keverékével töltött padlizsántekercsek, gazdag paradicsomszószban főzve, fehér rizzsel tálalva és fenyőmaggal díszítve.

Samkeh Harra

Layla fűszeres sült tengeri sügérfiléje gazdag paprika- és paradicsomszószban, fenyőmaggal és korianderrel körítve.

Arayes

Speciális fűszerezésű darált bárányhússal, paradicsommal, petrezselyemmel töltött libanoni lepénykenyér, hasábburgonyával.

Kafta

Fűszeres darált bárány nyársak tahini mártással, sült krumplival és fűszeres borsos-paradicsom szószos kenyérrel.

Kebab Keshkash

Omar ízletes, grillezett bárányhúsos kebabja, gazdag paradicsomszósszal, friss sült krumplival és kenyérrel tálalva.

Shish Taouk

Szaftos pácolt csirkemell nyársak. Fokhagymás mártással, sült krumplival és fűszeres borsos paradicsom szószos kenyérrel.

Grillezett Bárány Nyárs

Fűszeres grillezett bárány nyársak tahini mártással, sült krumplival és fűszeres borsos-paradicsom szószos kenyérrel.

Mix Grill

Bárány, csirke- és fűszeres darált bárány nyársak faszénen grillezve, tahini- és fokhagymamártással, sült krumplival és kenyérrel, fűszeres paradicsomos-borsos mártással.

Mix Grill Tál Két Főnek

Bőséges adag két főnek! Faszénen grillezett darált bárány nyárssal, shish taoukkal és kaftával. Paradicsomos bulgurral, tahini- és fokhagymamártással, sült krumplival és fűszeres borsos-paradicsom szószos kenyérrel.

Mozata Mhalabieh

Min Matbakhna: Klaszikus libanoni tejpuding egyedi fahéjas alma és sárgabarack csavarral, ropogós pisztáciával megszórva.

Édes Rakakat

Ellenállhatatlan sült tésztatekercsek banánnal, datolyával, halaweh-val, dióval és pisztáciával töltve, friss eperrel, csokoládészósszal és extra pisztáciával megszórva.

Halawet El Jibn

Aisha édes búzadara és sajtos tekercse krémmel töltve, cukorsziruppal meglocsolva és pisztáciával megszórva.

Nutella Mana'eesh

Amal ellenállhatatlanul édes, frissen sült libanoni laposkenyere Nutellával, banánnal, eperrel és porcukorral.

Coca Cola

*figyelem: ez az ital üvegpalackban van

Coca Cola Zero

*figyelem: ez az ital üvegpalackban van

Fanta

*figyelem: ez az ital üvegpalackban van

Sprite

*figyelem: ez az ital üvegpalackban van

Szent András Majdnem Pilsner (alkoholmentes)

&T Uborka Tonik

Flitch és Leedes Indian tonik

Eredeti Prémium Yuzu tonik

Thomas Henry Cseresznyevirág tonik

Balatonic Lime tonik

Fuzetea Citrom

Cappy Ananász

Cappy Barack

Alma

Alma, Berkenye

Alma, Sárgarépa, Narancs

Heineken

Szent András - 1993 Lager

Szent András - Napkincs Búza

Szent András - Bandibá IPA

Ksara Chateau Rouge 2014

Château Ksara, Sunset

Cabernet-Syra

Château Ksara, Clos St Alphonse

Cabernet-shyraz

Ksara Reserve du Couvent

50% Syrah, 30% Cabernet Franc and 20% Cabernet Sauvignon. Six months in one year old oak, after blending. Quite a bright, jammy, slightly lifted red and black fruit nose, a touch of mint chocolate. The palate has spice and quite robust, chunky tannins, with a big orangy, juicy qualities. Quite juicy and fresh, a little astringency on the finish perhaps, needing food.

Ixsir, Altitudes, Blanc

Muscat, Viognier, Sauvignon and Sémillon

Ksarak (Arak) 0.7l