Pingrumba

Kairótól Kalkuttáig

Mezze

Hummusz tahini

Házi hummusz csicseriborsóval, tahini szósszal, olívaolajjal és zhouggal ,1 db házi lepénykenyérrel [GM, LM, VN] (gluténmentes kenyér opciót nem tartalmaz)

2800 Ft

Népszerű

Mutabal

Faszénen sült közel-keleti padlizsánkrém, tahinivel, citrommal, fokhagymával, petrezselyemmel, olívaolajjal, 1 db házi lepénykenyérrel [GM, LM, VN] (gluténmentes kenyér opciót nem tartalmaz)

3200 Ft

Labneh za'atar

Kistermelői joghurtból készült házi krémsajt, za'atar fűszerrel, marinált karalábéval, extra szűz olívaolajjal, 1db házi lepénykenyérrel [GM, V] (gluténmentes kenyér opciót nem tartalmaz)

3200 Ft

Muhammara

Szír sült paprikakrém fokhagymával, pirított dióval, olívaolajjal, gránátalmával,1 db házi lepénykenyérrel [GM, LM, VN] Gluténmentes kenyér opciót nem tartalmat!

3800 Ft

Mezze válogatás

Szabadon választott 3 hideg mezze, 2db házi lepénykenyérrel

7935 Ft

Népszerű

Harissa Sült Répa

Sült répadarabok friss mentával, harissával, rózsa dukkah-val és feta habbal [GM, V]

3800 Ft

Marinált Olívabogyók

Olívabogyók, zöldfűszerek, olívaolaj [GM, LM, VN]

2990 Ft

Fermentált zöldségek

1750 Ft

Több, mint mezze

Shakshuka

Közel-keleti paprikás, paradicsomos ragu tojással és tahinivel egybesütve, friss zöldfűszerekkel, házi lepénykenyérrel [GM, LM, V ] (gluténmentes kenyér opciót nem tartalmaz)

4100 Ft

Mejadra

Közel-keleti egytálétel basmati rizsből és fekete lencsével, padlizsánnal, aranymazsolával és frissítő joghurttal. [GM,V]

4100 Ft

Csirke masala

Indiai tejszínes-paradicsomos csirkeragu, kesudió, koriander köret nélkül [GM]

5500 Ft

Gránátalmás csirkemáj

Baharat fűszerrel és gránátalma sziruppal sült csirkemáj tahinivel, fenyőmaggal, friss korianderrel, házi lepénykenyérrel [GM, LM ] (gluténmentes kenyér opciót nem tartalmaz)

4800 Ft

Smashed Potato

ropogósra sült parázsburgonya, sós citrom-csicseriborsó aioli [GM, Vn, LM]

2500 Ft

Népszerű

Kaukázusi Bárány Dolma

bárányhússal töltött szőlőlevél, fokhagymás joghurt, gránátalma, zöldfűszerek köret nélkül (gm)

5000 Ft

Cékla-édeskömény saláta

Sült cékla, friss édeskömény, fekete lencse saláta, fenyőmaggal és mentával

3800 Ft

Köretek

Rizs

1200 Ft

Kuszkusz

1400 Ft

Extra kenyérkosár

Házi lepénykenyér 1db

A kép illusztráció

600 Ft

Népszerű

Gluténmentes kenyér

3 szelet - A kép illusztráció

1100 Ft

Zöldséghasábok

1100 Ft

Grill

Levantei Grill Zöldségek

Faszénen sült zöldségek tahinivel és zöld citromos paradicsom salsával [GM, LM, VN]

4500 Ft

Csirke shawarma

faszénen sült fűszeres csirkecomb, tahini, sült zöldségek, marinált káposzta, savanyúság, zhoug (GM, LM) köretet és gluténmentes kenyeret nem tartalmaz

5900 Ft

Népszerű

Mangó-Lime Ráknyárs

mangóval és joghurttal marinált rák, lime, friss mangó, chili, koriander (GM)

5600 Ft

Pingrumba Bárány Kebab

faszénen sült báránynyárs, sült zöldségek, petrezselyem (GM,LM)

5800 Ft

A budai Pingrumba étterem az utazások által inspirált hetedik kerületi Dobrumba kuzinja: ugorj át velünk az ősi Perzsiába, a Kaukázus láncain át a mesebeli Indiáig, és persze az ezeregy színű Közel-Keletre!

Cím

Széll Kálmán tér 6

1024 Budapest

Megnézem a térképen

Kiszállítási idő

hétfő16:30–22:00
kedd16:30–22:00
szerda16:30–22:00
csütörtök11:30–22:00
péntek11:30–22:00
szombat11:30–22:00
vasárnap11:30–21:00