A legtöbbet rendelt
GRÁNÁTALMÁS CSIRKEMÁJ
Baharat fűszerrel és gránátalma sziruppal sült csirkemáj tahinivel, fenyőmaggal, friss korianderrel, házi lepénykenyérrel [GM, LM ] (gluténmentes kenyér opciót nem tartalmaz)
5500 Ft
CSIRKE SHAWARMA
grillezett tanyasi csirkecombfilé, házi lavash kenyér, tahini, amba, fermentált zöldségek, zöldfűszerek [LM]
6700 Ft
Sült céklasaláta, diós céklakrém, gránátalma, kapor VG
4400 Ft
Sült padliszán (VG)
Egészben sült padlizsán, tahinivel , gránátalmával és házi pitával
4600 Ft
SHAKSHUKA
Közel-keleti paprikás, paradicsomos ragu tojással és tahinivel egybesütve, friss zöldfűszerekkel, házi lepénykenyérrel [GM, LM, V ] (gluténmentes kenyér opciót nem tartalmaz)
4100 Ft
Hummusz tahini, fermentált zöldségek, házi pita
Házi hummusz, fermentált zöldségekkel, pita VG
3650 Ft
Hummusz Jeruzsálem saláta (vg)
Friss hummusz, színes koktél paradicsomból, mini uborkából és lilahagymából készült frissítő saláta. (vg)
4400 Ft
KEMENCÉBEN SÜLT KECSKESAJT
érlelt kecskesajt, grillezett szilva, friss salátalevelek, menta, gránátalma [GM][VN]
5700 Ft
Zöldbab saláta (VG)
Friss zöldbab, sült karalábé krémen, olivabogyóval és pisztácia dukkah-val
4600 Ft
Hummusz, datolyás húsgolyókkal
Friss hummusz, datolyás bórjú golyókkal, mandulával és friss kovászos pitával
7800 Ft
Pingrumba dhal
Kókusztejes dhal, grillezett karfiol, koriander, curry levél (VG)
5200 Ft
Fermentált zöldségek
2500 Ft
DELI
MANGO LASSI
A ping kedvenc házi készítésű krémes itala. Természetes mangó püréből és lágy natúr joghurtból.
2400 Ft
ZAATAR FŰSZERKEVERÉK
Közel keleti fűszerkeverék, grill zöldségekhez, grill húsokhoz vagy akár csak olivaolajba rakva mártogatni valónak
2700 Ft
RÓZSA DUKKAH
Közel keleti fűszerkeverék, pirított magvakból karakteres fűszerekkel és rózsaszirommal
3000 Ft
RUMBA TEA
Marokkói menta és kínai zöld tea spaciális keveréke, hidegen melegen is frissítő
2700 Ft
Mezze
Marinált Olívabogyók
Olívabogyók, zöldfűszerek, olívaolaj [GM, LM, VN]
3100 Ft
Fermentált zöldségek
2500 Ft
Hummusz tahini, fermentált zöldségek, házi pita
Házi hummusz, fermentált zöldségekkel, pita VG
3650 Ft
Sült céklasaláta, diós céklakrém, gránátalma, kapor VG
4400 Ft
Hummusz Jeruzsálem saláta (vg)
Friss hummusz, színes koktél paradicsomból, mini uborkából és lilahagymából készült frissítő saláta. (vg)
4400 Ft
Több, mint mezze
SHAKSHUKA
Közel-keleti paprikás, paradicsomos ragu tojással és tahinivel egybesütve, friss zöldfűszerekkel, házi lepénykenyérrel [GM, LM, V ] (gluténmentes kenyér opciót nem tartalmaz)
4100 Ft
GRÁNÁTALMÁS CSIRKEMÁJ
Baharat fűszerrel és gránátalma sziruppal sült csirkemáj tahinivel, fenyőmaggal, friss korianderrel, házi lepénykenyérrel [GM, LM ] (gluténmentes kenyér opciót nem tartalmaz)
5500 Ft
KEMENCÉBEN SÜLT KECSKESAJT
érlelt kecskesajt, grillezett szilva, friss salátalevelek, menta, gránátalma [GM][VN]
5700 Ft
MEJADRA
ördögszekér gomba, mángold, basmati rizs, beluga lencse, sultana, pisztácia, zöldfűszerek, joghurt [GM][LM][V][VN]
5500 Ft
Pingrumba dhal
Kókusztejes dhal, grillezett karfiol, koriander, curry levél (VG)
5200 Ft
Hummusz, datolyás húsgolyókkal
Friss hummusz, datolyás bórjú golyókkal, mandulával és friss kovászos pitával
7800 Ft
Zöldbab saláta (VG)
Friss zöldbab, sült karalábé krémen, olivabogyóval és pisztácia dukkah-val
4600 Ft
Sült padliszán (VG)
Egészben sült padlizsán, tahinivel , gránátalmával és házi pitával
4600 Ft
Köretek
RIZS
1200 Ft
Extrák
Házi lepénykenyér 1db
A kép illusztráció
800 Ft
Gluténmentes kenyér
3 szelet - A kép illusztráció
1300 Ft
Zöldséghasábok
Friss vegyes zöldségek - A kép illusztráció
2000 Ft
Saláták
FATTOUSH SALÁTA
Friss és gazdag szezonális saláta, fattoush csipsszel VG
4400 Ft
Grill
GOMBA SHAWARMA
grillezett laskagomba, házi lavash kenyér, tahini, amba, fermentált zöldségek, zöldfűszerek [LM][V][VN]
5700 Ft
CSIRKE SHAWARMA
grillezett tanyasi csirkecombfilé, házi lavash kenyér, tahini, amba, fermentált zöldségek, zöldfűszerek [LM]
6700 Ft
Ráknyárs
Grillezett ráknyárs, sült koktélparadicsommal, fordros kellel, csicseriborsóval és harisszával.
6700 Ft
Desszertek
MALABI
kókuszos malabi, rebarbara, mandula [GM][LM][V][VN]
3200 Ft
TAHINI BROWNIE
forró brownie, tahini, szeder, törökmogyoró [GM][LM][V][VN]
3500 Ft
Borok
Minden borunk organikus művelésből származik és spontán erjedt.
CLAUS PREISINGER PUSZTA LIBRE
Burgenland / Ausztria - Beaujolais stilusú / könnyed / savra hangolt / gyümölcsös / szűretlen és deritetlen vörösbor
11 000 Ft
Turay Liquid Summer
Neszmély borvidék / könnyed / gyümölcsös / nyári esték tökéletes kísérője
10 000 Ft
Heinrich Kind of Blue
Burgenland / könnyed / citrusos / savra hangolt / nyárias
12 000 Ft