Porcellino Grasso

Spárgaleves zsenge spárgával és tintahal tintás tápióka chips-szel

Csengelei fehér spárga, pármai sonkával, eperrel és hollandi mártással

Házi cavatelli tészta salsiccával, brokkolival és creme fraiche-sel

Füstölt pisztránggal töltött fekete fagottini vörös márna filével

aglio olio szósszal és rukkolával

Spárga rizottó bergamottal, mogyoróval és kecskesajt fondue-vel

Mangalica french rack konfitált fokhagymás burgonyapürével

szömörcés savanyított lilahagymával és n’dujás pecsenyelével

Pizza Paesana

tejszínes paraj, parmezán, calabriai szalámi, pancetta, kecskesajt

Bivaly mozzarella paradicsommal és házi pesto-val

Lazactatár avokádókrémmel, maracujával

dijoni mustáros majonézzel és kemencés focaccia-val

Pirított garnélafarkak csípős paradicsommártásban

Chilit tartalmaz

Focaccia

Marhahúsleves mortadellával töltött tortellinivel

Livornói pikáns halleves

Chilit tartalmaz

Házias paradicsomleves stracchino sajttal

Körtés-szarvasgombás fricelli

Kecskesajttal töltött zöldborsós tortelloni pecorino sajttal

Spaghetti alla carbonara D.O.P.

Kemencében sütött húsos lasagne

Szarvasgombás mafalde tészta balzsamos pecsenye kacsamájjal

Pirított bélszíncsíkok chilis paradicsomos papfojtó tésztával

Spagetti pikáns garnélával

Chilit tartalmaz

Fekete spagetti paradicsomos tengergyümölcseivel

chilit tartalmaz

Szedres rizottó grillezett füstölt scamorza sajttal

Vargánya rizottó mascarponéval

Rukkola saláta koktélparadicsommal és parmezán forgáccsal

Diós gorgonzola saláta körtével és málnaecettel

Insalata alla Cesare Csirkével

Római saláta házi szardellás öntettel, parmezán chips-szel, ropogós kenyérrel, pirított pancetta-val, csirkével

Insalata alla Cesare Rákkal

Római saláta házi szardellás öntettel, parmezán chips-szel, ropogós kenyérrel, pirított pancetta-val, garnélával

Bélszínsaláta dijoni vinaigrette-vel és sült paprikával

Insalata Mista

Kevert saláta friss zöldségekkel és citrusos dresszinggel

Fehérboros tigrisgarnéla

Grillezett polip édeskömény pürével

beluga lencsével, olívával és kaprigyümölccsel

Lazac steak

aszalt paradicsomos - mascarponés spenóttal és édesburgonya szalmával

Kígyómakréla filé paszternákpürével és mangós – lime-os salátával

Filézett branzino grillezett zöldségekkel és házi pesto-val

Porcellino malacsült mascarponés kelkáposztával és pecsenyelével

Csirkemell saltimbocca pármai sonkával és zsályával, rukkolás burgonyapürével

Konfitált kacsacomb édesburgonya gratinnal

ribizlis lilahagymalekvárral és kacsamájas hollandi mártással

Báránysült cannellini babpürével, grillezett római salátával

gyöngyhagymával és olívabogyóval

Bélszín Rossini libamájjal

szarvasgombával, vargányával és gorgonzolás burgonyával

Burgonyapüré

A kép illusztráció

Grillezett zöldségek házi pesto-val

A kép illusztráció

Burgonya chips

A kép illusztráció

Margherita

Paradicsom, mozzarella

Prosciutto di Parma

Paradicsom, mozzarella, pármai sonka

Prosciutto e funghi

Paradicsom, mozzarella, prágai sonka, gomba

Prosciutto

Paradicsom, mozzarella, prágai sonka

Soppressata „Chili”

Paradicsom, mozzarella, calabriai szalámi, pepperoni

Quattro formaggi

Paradicsom, mozzarella, gorgonzola, pecorino, parmezán

Diavolo „Chili”

Paradicsom, mozzarella, gomba, calabriai szalámi, pepperoni, kaliforniai paprika

Frutti di mare

Paradicsom, mozzarella, tenger gyümölcsei

Sondrio

Mascarpone, mozzarella, bresaola sonka, fügelekvár, kecskesajt, rukkola

Petto d’anatra

Mascarpone, mozzarella, körte, gorgonzola, füstölt kacsamell

Fichi e fegato

Szarvasgombás mascarpone, mozzarella, libamáj, füge, rukkola

Verona

Paradicsom, mozzarella, pármai sonka, rukkola, parmezán forgács, koktélparadicsom

Rustico „Chili”

Paradicsom, mozzarella, pancetta, calabriai szalámi, lilahagyma, koktélparadicsom, kecskesajt

Ricotta e spinaci V

Tejszín, mozzarella, spenót, fokhagyma, ricotta, koktélparadicsom

Primavera

Paradicsom, mozzarella, parmezán, nápolyi szalámi, újhagyma, ricotta, zsálya

N’duja e bufala

Pikáns mascarponés paradicsom, mozzarella, n’duja, bivaly mozzarella, bazsalikom "chilit tartalmaz"

Tonno e cipolla

Tricolore

Petrezselyem pesto, mozzarella, garnéla, koktélparadicsom

Crema di Pistacchio e Coppa

Pisztáciás mascarpone, mozzarella, sült coppa sonka, szárított paradicsom

Tiramisu

Maracujás csokoládétorta

Málnás pisztácia mousse áfonyás zabkeksszel

Mascarpone krém amaretti keksszel

tonkababos almával és karamellás csokoládéöntettel

Kókuszos tápiókapuding mangóval és ananásszal

Coca-Cola 500 ml

Coca-Cola Zero 500 ml

Coca-Cola 1,75 l

Coca-Cola Zero 1,75 l

Cappy 100% narancslé 1 l

Cappy 100% almalé 1 l

Cappy őszibarack ital 1 l

Peroni Nastro Azzurro minőségi világos sör 5% 0,33 l