Swaad Baross Indiai Étterem

Currys csirke leves

(curry alapú csirkehúsleves / curry based chicken soup)

Lencseleves

(enyhén fűszerezett lencseleves / slightly spiced lentils soup)

Paradicsomleves

(finoman fűszerezett paradicsomleves / mildly spiced tomato soup)

Csirke pakora

(fűszeres csicseriborsólisztes bundában sült csirkedarabok / chicken fried in spicy chickpea batter)

Csirkeszamósza

(levelestészta ízletes darált csirkehússal és fűszeres keverékkel töltve / fried pastry stuffed with minced chicken

Hagyma pakora

(fűszeres csicseriborsólisztes bundában sült hagymák / onions fried in spicy chickpea batter)

Sajt pakora

(fűszeres csicseriborsólisztes bundában sült indiai sajt / paneer fried in spicy chickpea batter)

Szamósza

(levelestészta ízletes burgonya- és zöldborsókeverékkel töltve / fried pastry stuffed with spiced potatoes and green peas)

Vajas csirke

(csirkemell roston sütve, majd gazdag vajas-paradicsomos mártásban főzve / roasted pieces of chicken cooked in a rich buttery tomato sauce)

Csirke curry

(kockázott csirkemell hagymával, paradicsommal, házi szószban főzve / diced chicken cooked with onion and tomato with traditional sauce)

Mangós csirke

sült csirkemell falatok paradicsomszószban gyömbérrel, fokhagymával és mangóval / chicken stewed in an onion- and tomato-based sauce, flavored with ginger, garlic, mango)

Madras csirke

(klasszikus dél-indiai kókuszos Madras curry-szószban főtt csirkemell / chicken cooked in the classic South Indian coconut Madras curry)

Kadai csirke | Kadai chicken

(csirkefalatok friss fűszernövényekben és fűszerekben megforgatva, kadaiban főzve / chicken pieces tossed with fresh herbs and flavourings, cooked in a kadai)

Csirke tikka

(csirkemell falatok különleges fűszereinkben marinálva tandoorban sütve / boneless chicken pieces marinated with our special masalas and grilled in the tandoor)

Tejszínes csirke darabok

(kemencében sült kesudiós tejszínes gyömbéres csirkedarabok / boneless chicken pieces marinated with cashew ginger cream paste and grilled in the tandoor)

Fokhagymás (csirke) tikka | Garlic tikka (L)

(kemencében sült fokhagymás fűszeres csirkedarabok / boneless chicken pieces marinated spiced with garlic and grilled in the tandoor)

Savanyúságban pácolt csirkedarabok| Achari tikka (L)

(csirkemell falatok különleges fűszereinkben marinálva tandoorban sütve / boneless chicken pieces marinated with our special masalas and grilled in the tandoor)

Vörösbabos lencse szósz

(lencse és fejtett bab lassú tűzön főzve és fűszerekkel ízesítve / lentils and red beans cooked in a slow flame with selected spices)

Daal Tadka

Házi készítésű sárga lencse tradicionális fűszerezéssel

Kadai sajt

(indiai házi készítésű sajt hagymában és fűszerekben / cottage cheese tossed with diced onions peppers and spices)

Madras sajt

(klasszikus dél-indiai kókuszos Madras curry-szószban főtt sajt / cheese cooked in the classic South Indian coconut Madras curry)

Spenót sajttal

(indiai házi készítésű sajtdarabkák őrölt fűszerkeverékkel ízesítve spenótos mártásban / Indian cheese tossed in spinach sauce cooked with ground spices)

Házi sajt, hagyma, paradicsomszósz paprikával

(tikka és paradicsomszószban pácolt házi készítésű indiai sajtdarabkák / cottage cheese cooked in tomato and tikka sauce with peppers

Pándzsábi csicseriborsó

(csicseriborsó hagymás-paradicsomos mártásban elkészítve / chickpeas cooked in a blend of spices from the state of Punjab)

Paradicsomos-vajas sajt

(sajt kesudiós és vajas paradicsomszószban, ahogyan a királyok szeretik / paneer cooked in cashew and spiced tomato sauce as the royals prefer)

Kadai sajt | Kadai paneer (L)

(indiai házi készítésű sajt hagymában és fűszerekben / cottage cheese tossed with diced onions peppers and spices)

Kadai bárány

(bárányfalatok friss fűszernövényekben és fűszerekben megforgatva, kadaiban főzve / lamb pieces tossed with fresh herbs and flavourings, cooked in a kadai)

Hagymás bárány

(hagyományos indiai étel kétfajta hagyma felhasználásával / classic dish, with two kinds of onions)

Bárány rogan josh

(pácolt bárányhús csípős, hagymás-paradicsomos mártásban főzve / diced lamb cubes cooked in a spicy tomato based sauce with vegetables)

Bárány vindaloo

(egy goai ételkülönlegesség, csípős-savanyú szószban főzött bárányhús / a goan delicacy, lamb cooked in a hot and tangy sauce)

Hal curry

(kockázott vajhalfilé hagymával, paradicsommal, házi szószban főzve / diced fish cooked with onion and tomato with traditional sauce)

Kadai hal | Kadai fish

(vajhal falatok friss fűszernövényekben és fűszerekben megforgatva, kadaiban főzve / fish tossed with fresh herbs and flavourings, cooked in a kadai)

Csirkés tészta

(csíkokra vágott zöldségek, rántotta, csirke darabok pirított tésztával / sliced vegetables, chicken pieces roasted with noodles)

Sajtos kenyér

(fűszeres házi készítésű kenyér, indiai házi készítésű sajttal töltve / flattened traditional Indian bread stuffed with spiced cottage cheese)

Sima kenyér

(tandoorban sütött indiai lepény / flattened bread made in tandoor)

Fokhagymás kenyér | Garlic naan (G) (L)

(fokhagymás vajjal leöntött lepény / flattened garlic bread)

Vajas kenyér | Butter naan (G) (L)

(vajjal gazdagon átgyúrt lepénykenyér / flattened butter bread)

Burgonyás kenyér | Aloo paratha (G) (L)

fűszeres burgonya, töltelékkel / flattened bread stuffed with spicy potato mix)

Basmati rizs

(aromás basmati rizs / naturally aromatic basmati rice)

Sárga rizs

(kurkumás basmati rizs / turmeric colored basmati rice)

Uborkás-joghurtos

(uborka fűszeres joghurttal / finely chopped cucumbers in yoghurt with spices)

Kuchumber | Kuchumber

(vágott zöldséges indiai vegyessaláta / chopped vegetables with indian tangy spices)

Mangó lassi(3 dl)

Sós lassi(3DL)