TARTUFO Brunch-Bistro

Croissant Roll Pistacchio

pisztáciakrémmel töltve, pisztáciás csokoládé, pisztáciamorzsa

Croque al Tartufo

Ciabatta, szarvasgombás bechamellel, prosciutto crudoval, provolone sajttal pirítva

Toscana breakfast

Paradicsomos fehérbab buggyantott tojással, pancettával sütve, szarvasgombaolajjal

Sicilian Shakshuka

Paradicsomos ragu, olíva, kapribogyó, buggyantott tojással, burratával sütve

Tartufo Benedict

Pirított angol muffin, buggyantott tojás, pirított bacon, avokádó, szarvasgombás hollandi mártással

Proscuitto Parmesan Benedict

Pirított angol muffin, prosciutto crudo, buggyantott tojás, parmezános hollandi mártással

Salmone Benedict

Pirított angol muffin, buggyantott tojás, füstölt lazac hollandi mártással

Formaggio Benedict

Pirított angol muffin, modenai hagyma chutney, grillezett kecskesajt, buggyantott tojás, hollandi mártással és bazsalikom olajjal

Croissant Benedict

Sajttal pirított croissant, bechamel, sonka, sajt, buggyantott tojás hollandi mártással

Salmone Toast

Pirított ciabatta, avokádóval, füstölt lazaccal és tükörtojással

Avocado Toast

Bundáskenyér, avokádóval, buggyantott tojással és hollandi mártással

Cotto & Formaggio

Sonkás-sajtos bundáskenyér, füstölt scamorza sajtos mártogatóssal

Croque Madame

Ciabatta, bechamellel, sajttal-sonkával pirítva, tükörtojással

Tartufo waffle

Roppanós waffle mascarponés pisztáciakrémmel, szarvasgombás fehércsokoládéval és málnagéllel

Cioccolato waffle

Roppanós waffle vaníliakrémmel, mézes mogyorós csokoládéval, sós karamella öntettel

Pollo gratin con Tartufo

Burgonyaszeletek, pirított csirkemellel, szarvasgombás szósszal, parmezánnal sütve

Gamberetti al Pomodoro

Serpenyőben sült tigrisrák, pikáns paradicsomszószban, parmezánnal sütve, pirítóssal

Gamberi Fritti

Bundázott tigrisrák, hasábburgonyával, pepperoncini szósszal

Chingiale al Ragú di Toscana

Toszkán vaddisznóragu, sült burgonyával, pancetta chip-szel, szarvasgombaolajjal, modenai savanyított hagymával

Cotoletta al Tartufo

rántott iberico szűzérme, szarvasgombás, vargányás tagliatelle, parmezán chips

Saltimbocca con gratin

Burgonyaszeletek, pirított crosciutto, iberico szűzérme, zsályás-boros szósszal

Garganelli alla Toscana

Fehérboros pestos-tejszínes garganelli tészta, szárított paradicsommal, bazsalikommal, rákkal

Tagliatelle al Pomodoro con Gamberi

Pikáns paradicsomos tagliatelle tészta tigrisrákkal

Tagliatelle al Ragú di Chingiale

Tagliatelle tészta, vörösboros vaddisznóragu, parmezán

Garganelli di Pistacchio

Pisztáciás garganelli tészta, pirított prosciutto, csirkemell

Tagliatelle con Tartufo (Pasta Truffle prosciutto)

Szarvasgombás, parmezános tagliatelle tészta, pirított pancetta, rukkola

Modena Burger

Házi buci, rukkola, angus marhahúspogácsa, modenai hagyma chutney, provolone sajt

Montalcino Burger

Házi buci, rukkola, angus marhahúspogácsa, szarvasgombás szósz, parmezán chips

Reggiano Burger

Házi buci,saláta, angus marhahúspogácsa, dijoni szósz, marinált lilahagyma, füstölt mozzarella

Puglia Burger

Házi buci, római saláta, grillezett csirkemell, bacon, avokádó, paradicsom, majonéz

Extra burgonya

Tiramisu al Pienza

Klasszikus tiramisu

Triamisu al Sicily

Pisztáciás-sós karamellás tiramisu

Tartufo waffle

Roppanós waffle mascarponés pisztáciakrémmel, szarvasgombás fehércsokoládéval és málnagéllel

Cioccolato waffle

Roppanós waffle vaníliakrémmel, mézes mogyorós csokoládéval, sós karamella öntettel

Aqua Panna 0,25l (szénsavmentes ásványvíz)

Aqua Panna 0,75l (szénsavmentes ásványvíz)

San Pellegrino 0,25l (szénsavas ásványvíz)

San Pellegrino 0,75l (szénsavas ásványvíz)

San Pellegrino narancs 0,2l

San Pellegrino citrom 0,2l

San Pellegrino vérnarancs 0,2l

Thomas Henry premium tonic 0,2l

Birra Peroni 0,33l

Birra Moretti 0,33l