Trattoria Toscana

Marinált lazac céklával, angol zellerrel,naranccsal

Fekete kagyló Marinara vagy Tarantina módban fokhagymás krutonnal

Ráktatár Trattoria Toscana stílusban

Grillezett polip csicseriborsóval és szárított paradicsommal

Bundázott tintahal és tigrisrák farok, cukkinivel, citrus aioli

Bivalymozzarellás Caprese saláta

Marha carpaccio szarvasgombás burrata

krémes koktélparadicsommal és parmezán chipsel

Vegyes tradicionális Toszkán ízelítő

Pappa al pomodoro paradicsom leves kenyérrel V

toszkán paradicsom leves kenyérrel

Olasz húsleves házi passatelli tésztával

Toszkán ribollita zöldségleves

Házi pappardelle vaddisznó raguval

Gnocchi bélszíncsíkokkal n'duja mártással, rucolaval és ricotta pestóval

Paccheri tészta marhanyelvvel,hagyma raguval és pecorino sajttal

Házi tordelli tészta Lucchese módra kacsa raguval

Bufala sajttal töltött ventagli san marzano paradicsommal

Ricottával, spenóttal töltött zöld tortelloni

diós gorgonzola pestoval,szárított paradicsommal

Itália klasszikusai - carbonara

Rizottó céklával, gorgonzolával, török mogyoróval, körtével

Rizottó articsókával, scampival, guanciale-val

Házi scialatielli tészta tenger gyümölcseivel

Házi tagliolini tintahallal, rákkal, koktélparadicsommal, pesto

Fekete házi strozzapreti lazaccal, rózsa mártással és bébispenóttal

Livornoi halleves- Caciucco

Grillezett tintahal (calamari)

Gamberoni grillen sütve

Vegyes haltál 2 főre

scampi, királyrák, tintahal, lazac, tengeri süllő filé

Grillezett lazac és sütőtök

sütőtök krémmel, konfitált paradicsommal és zöldmártással

Grillezett marha bélszín 200gr

Rib Eye steak vargánya gombával, rukkolával és parmezánnal

Marhanyak ragu"peposo imprunetina" módra polentával

Rozé kacsamell bugonyával,articsókával,és borrettane hagymával

Grillezett supreme csirke cavolo neroval és pecorino mártással

Margherita DOC

paradicsom szósz, fior di latte , bazsalikom

Négyféle sajt pizza

paradicsom szósz, mozzarella, gorgonzola, parmezán, füstölt scamorza

Calzone szuper

paradicsom szósz, ricotta, sonka, gomba

Ördög pizza

paradicsom szósz, mozzarella, csípős szalámi, fekete oliva, chili olaj

Tonhalas pizza

paradicsom szósz, mozzarella, tonhal, lilahagyma

Capricciosa pizza

paradicsom szósz,mozzarella, gomba , sonka ,tojás, articsóka,fekete oliva

Saporita pizza

paradicsom szósz,mozzarella, pancetta szalonna, parmezán sajt, bazsalikom,fokhagyma olaj

Calabrese pizza

paradicsom alap,Fior di latte,lillahagyma,toszkán szalámi,Nduja,koktélparadicsom

Salsiccia e Porcini

paradicsom szósz, fior di latte, toszkán kolbász, vargánya, koktél paradicsom, bazsalikom

Pizza Amore Toscano

paradicsom,fior di latte,toszkán szalámi,finocchina,karamellizált hagyma,rukkola,peccorino sajt

Pizza Bianca

Ricotta, Fiordi Latte,Olasz guanciale,fokhagyma,bazsalikom,grana padano

Siciliana

paradicsomszósz,fior di latte,padlizsán,koktél paradicsom,füstölt mozzarella,bazsalikom,grana padano

Bufalina pizza

fior di latte,parmai sonka,bivaly mozzarella,koktél paradicsom es rukkola

Vegyes saláta

Ruccola saláta koktél paradicsommal, olivával

Toszkán csirke saláta

Toszkán garnéla saláta

Tepsiben sült rozmaringos burgonya

Hasábburgonya

A kép illusztráció

Grillezett zöldség

A kép illusztráció

Fehér bab Uccelletto módra

Profiteroles

Panna Cotta erdei gyümölcs öntettel

Tradícionális Tiramisu

Csoki felfújt

Citrom torta

Gorgonzola mártás

Zöldbors mártás

Zöld mártás