Levesek
Készhezvételtől számítva 1 órán belül fogyasztandó.
Az allergénekről az alábbi oldalon tájékozódhat: https://yamabudapest.com/
Miso leves
füstölt tofu, újhagyma, algamix
2500 Ft
Csípős Tom Yum leves
fekete tigrisrák, zukkini, shiitake gomba
5000 Ft
Előételek
Készhezvételtől számítva 1 órán belül fogyasztandó.
Az allergénekről az alábbi oldalon tájékozódhat: https://yamabudapest.com/
Edamame (vega)
forrázott szójabab, füstölt Maldon só, dinamit szósz
1900 Ft
Csípős csirkefalatkák (5 db)
csirke karaage, koreai BBQ
2700 Ft
Wagyu mini burger (2 db)
wagyu húspogácsa, shalotta chips, koreai BBQ szósz
6500 Ft
Tavaszi tekercs (6 db) (vega)
mangó-maracuja szósz
3200 Ft
Saláták
Készhezvételtől számítva 1 órán belül fogyasztandó.
Az allergénekről az alábbi oldalon tájékozódhat: https://yamabudapest.com/
Ropogós szezámos saláta (vega)
szezámos dresszing, fenyőmag, szójabab
4000 Ft
Yama csirke saláta
csirkecombfilé, kínai kel, tahini, wonton chips
5200 Ft
Tempurák
Készhezvételtől számítva 1 órán belül fogyasztandó.
Az allergénekről az alábbi oldalon tájékozódhat: https://yamabudapest.com/
Vegyes zöldség tempura (vega)
Yuzu ponzu szósz, szarvasgombás majonéz
3200 Ft
Fekete tigrisrák tempura (5 db)
Tosa ponzu, jégcsapretek, gyömbér
4900 Ft
Csípős Rock Shrimp tempura csípős majonézzel
csípős majonéz, togarashi
4900 Ft
Sashimi (2 db)
Készhezvételtől számítva 1 órán belül fogyasztandó.
Az allergénekről az alábbi oldalon tájékozódhat: https://yamabudapest.com/
Lazac Sashimi
3200 Ft
Királymakréla Sashimi
3900 Ft
Kékúszójú tonhal Akami Sashimi
4600 Ft
Kékúszójú tonhal Chu-toro Sashimi
4900 Ft
Szent Jakab kagyló Sashimi
5200 Ft
Sashimi válogatás (7 db)
séf választása
12 500 Ft
Nigiri
Készhezvételtől számítva 1 órán belül fogyasztandó.
Az allergénekről az alábbi oldalon tájékozódhat: https://yamabudapest.com/
Lazac Nigiri
Szarvasgombás majonéz
2700 Ft
Királymakréla Nigiri
Kumquat
2400 Ft
Szent Jakab kagyló Nigiri
csípős majonéz
3100 Ft
Kékúszójú tonhal Akami Nigiri
wasabi salsa
2500 Ft
Kékúszójú tonhal Chu-toro Nigiri
Fekete masago kaviár
2700 Ft
Klasszikus tekercsek (6 db)
Készhezvételtől számítva 1 órán belül fogyasztandó.
Az allergénekről az alábbi oldalon tájékozódhat: https://yamabudapest.com/
Uborka tekercs
vega
1600 Ft
Avokádó tekercs
vega
1600 Ft
Yama speciális tekercsek (darabszám lásd fótó)
Készhezvételtől számítva 1 órán belül fogyasztandó.
Az allergénekről az alábbi oldalon tájékozódhat: https://yamabudapest.com/
Vegetáriánus tekercs
szezonális zöldségek
2600 Ft
Lazac avokádó tekercs
fekete masago
4500 Ft
Ropogós lazac és sajt tekercs
edami sajt, lazac, avokádó, jalapeno majonéz
4100 Ft
Philadelphia tekercs
lazac, krémsajt, avokádó
4200 Ft
Crunchy rainbow tekercs (6 db)
tonhal, lazac, spárga
4900 Ft
Csípős tonhal tekercs
tonhal, újhagyma, masago kaviár, fűszeres majonéz
5400 Ft
Csípős Szent Jakab kagyló tekercs
wasabi majonéz, kaviár
4900 Ft
Főételek
Készhezvételtől számítva 1 órán belül fogyasztandó.
Az allergénekről az alábbi oldalon tájékozódhat: https://yamabudapest.com/
Chicken katsu, marinált zöldségekkel
pankó bundás csirkemell marinált zöldségekkel
5200 Ft
Teriyaki lazac nyárs
marinált uborka, zöldspárga, szezám
8900 Ft
Sült zöldséges tészta
vega
3500 Ft
Sült zöldséges tészta rákos
6500 Ft
Sushi boxok
Készhezvételtől számítva 1 órán belül fogyasztandó.
Az allergénekről az alábbi oldalon tájékozódhat: https://yamabudapest.com/
Egyszemélyes sushi box
ropogós lazac és sajt tekercs (6 db), Philadelphia tekercs (4 db), csípős tonhal tekercs (4 db)
12 000 Ft
Kétszemélyes sushi box
csípős Szent Jakab kagyló tekercs (4 db), avokádó tekercs (6 db), Crunchy rainbow (6 db), csípős tonhal tekercs (4 db), Nigiri-Akami tonhal (2 db), Nigiri lazac (2 db), Nigiri királymakréla (2 db), Nigiri Chu toro tonhal (2 db)
24 000 Ft
Egyszemélyes vegetáriánus box
Uborkás tekercs (6 db), avokádó tekercs (6 db), vegetáriánus tekercs (6 db)
5500 Ft
Köretek
Az allergénekről az alábbi oldalon tájékozódhat: https://yamabudapest.com/
Csípős grillezett kukorica, jalapeno majonézzel
vega
2500 Ft
Kimchee sült rizs
vega
2900 Ft
Párolt jázmin rizs
vega
1200 Ft
Gyömbér
500 Ft
Szószok
Az allergénekről az alábbi oldalon tájékozódhat: https://yamabudapest.com/
Csípős Dynamite szósz
vega
350 Ft
Jalapeno majonéz
vega
350 Ft
Ponzu szósz
vega
350 Ft
Csípős majonéz
vega
350 Ft
Csípős wasabi majonéz
vega
350 Ft
Szarvasgombás majonéz
vega
350 Ft
Teriyaki szósz
350 Ft
Wasabi
500 Ft
Desszertek
Az allergénekről az alábbi oldalon tájékozódhat: https://yamabudapest.com/
Yuzu málnás sajttorta
4200 Ft