Egy gramm eritrit kb. 0,24 kcal energiát tartalmaz, míg a cukor esetében ez az érték 4 kcal (a maltit és a xilit grammonként 2,4 kcal energiatartalommal bír).
Hatékonyan alkalmazható fogyókúra során.
Candida-diétát folytatók is fogyaszthatják.
Beilleszthető a paleolit étrendbe is!
Felhasználása: Kristálycukor helyettesítésére, édesítőereje a hagyományos cukor 80%-a.
Figyelmeztetés: Túlzott fogyasztása hashajtó hatású lehet.
További tudnivalók