Ménes sziklás talajáról származik ez a bor, eredeti román fajta. Bíbor vörös színű, illatában keserű cseresznye és szilva illat fedezhető fel, enyhén fűszeres. Bársonyos tanninok és erdei gyümölcs íz jellemzi.
Ételhez: Fűszeres sajtok, bárány és marhasültek mellé kínáljuk.