Villány délies szenvedélye és koncentrált ereje egyszerre jelenik meg Maul Zsolt Passiojában. Elegáns, mélybíbor színvilág, erdei gyümölcsös, meggyes élénk illatok vezetik be izgamas lekváros fűszerezettséggel. Jól strukturált ízvilág, kerek, érett tanninok és hosszú, gyümölcsös utóíz következik. Mindez jól mutatja, hogy a hat fajta házasítása során a tapasztalat és a szenvedély vezette a borász kezét. Nem hivalkodó, emberi mérték szerint készült bor. Összetétel: Kékfrankos - Syrah - Cabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc - Portugieser.
Ételhez: Kacsamájhoz, sült, rántott májhoz, májas pörköltekhez, májpástétomhoz, bécsi szelethez, rántott szelethez, sült, grillezett lazachoz, pizzaételekhez, carbonarahoz, tagliatellehez, meleg sonkához, füstölt nyelvhez, lágy, tejszínes sajtokhoz, ementálihoz