A Ripatransone dombos terület, a nagyszerű vörösborok földje, és ez alól a 100% -ban Montepulciano szőlőből készült Offida Rosso sem kivétel. Francia barrique-ban 18 hónapot, üvegben további 12 hónapot érik. Telt, lédús ízű, a tanninok és az alkohol egyensúlyban vannak. Az érett pirosgyümölcs lassan átadja a helyét a hosszú és tanninos lecsengésnek, ami a Tenuta Santori legfontosabb vörösévé teszi.