Fusillata Casareccia
A Fusillata Casareccia egy rövid tésztaforma, amely egy kis pergamenre emlékeztet, amelyet magára tekertek. Ennek a tulajdonságnak köszönhetően lehetővé teszik, hogy a szósz beszivárogjon bennük, hogy maximálisan fokozza ízüket. Harapásig intenzív, ez a formátum felszabadítja 100%-ban olasz ízét, tökéletes egyensúlyt teremtve a szósszal.
A miénk a Gragnano IGP tészta, bronzból húzott, alacsony hőmérsékleten lassan szárított, csak 100%-ban olasz búzából és helyi forrásokból származó vízből készül. Minimum 14% fehérjét tartalmaz, szívós a főzés során és jól emészthető.