A só nem hiányozhat egyetlen háztartásból sem, szinte nincs olyan étel amihez ne kellene kisebb vagy nagyobb mennyiséget hozzáadni, még édességek esetében is javasolt egy csipetnyi belőle.
Chion görög tengeri só jódban gazdag és egyenesen Görögországból származik.
Használja ételei ízének kiemelésére.