A Cîroc a világ egyik első olyan vodkája, amelynek alapanyaga nem valamilyen gabonafajta vagy burgonya, hanem szőlő, mely friss, citrusos ízt kölcsönöz a vodkának. Egyedi ízét a Cognac régióból származó Ugni Blanc típusú szőlők és a Cîroc lelkét jelentő csúcsminőségű Mauzac Blanc szőlőfajta 5-szörös desztillálása adja. Ezt a technológiát, illetve a szőlő vodkaként történő alkalmazását egy több-generációs francia lepárlómester fejlesztette ki