Az 5 éves kiadás 4 évig érlelődött ex-bourbohordóban, majd egy teljes évet szűz tölgyfahordóban, tehát kétféle érlelési metóduson is átesett, ami igen ritka az ír whiskey-k esetében. Ez a második érlelés a whiskey-nek finom mélységet, természetes színt és jelleget kölcsönöz.